焖鸡煲怎么做

一、焖鸡煲怎么做

　　1、食材：三黄鸡1只、尖椒4个、色拉油适量、酱油2勺、姜1块、料酒1勺、老抽1勺、红葱头适量、豆豉辣酱1勺、柱侯酱1勺。

　　2、鸡斩小块，红葱头切片，姜切片，青椒切段备用。

　　3、小火加热砂锅，在锅内壁都刷上一层油(砂锅忌大火干烧，用砂锅做菜，一定要先擦干内外的水，开火加热时也一定要用小火，慢慢将锅温热，内壁上刷油可防干裂)。

　　4、下入红葱头，姜片用筷子翻炒。

　　5、炒出葱姜味，红葱头微黄时，放入1勺风味豆豉酱、1勺柱候酱。

　　6、把酱翻炒均匀，炒出酱香味。

　　7、放入鸡块翻炒，小火可能有点慢，可开中火，加盖焖。

　　8、待鸡肉变色，肉质发紧时，加入1勺老抽、2勺红烧酱油。

　　9、沿锅边加入1勺料酒，盖盖，小火焖烧(有的直接加白酒，酒加入后，即盖上盖，焖煮，酒味易挥发，这个动作要迅速，减少酒味的挥发)。

　　10、焖15分钟左右，开盖，翻动，加入青椒段，再煮2分钟即可。

二、折线图怎么做

　　1、Microsoft Excel是微软公司的办公软件Microsoft office的组件之一，很多朋友不知道折线图怎么做，下面让我们一起来学习一下。

　　2、打开Excel软件，按住鼠标，选中表格1、2、3月的销售数据。

　　3、点击“插入”，在表格上方可以看到很多图表类型。

　　4、点选“插入折线图”，在其类型中选择一种，折线图就制作完成了。

三、卤白玉菇怎么做

　　1、冬瓜洗净用挖球器挖成球。

　　2、白玉菇洗净。

　　3、油锅烧热，暴炒白玉菇出水分。

　　4、加入水煮开下入冬瓜球。

　　5、放入花蛤煮至开口。

　　6、调味、放些葱花、胡椒即可。

　　7、白玉菇直接下入汤中会有些菌类的腥味，炒后入汤更鲜美。

　　8、花蛤一定要用盐抓起三遍，表面光滑才可入汤。

　　9、加入白胡椒可以去寒增香。