如何做孕妇喝的鸡汤

(1)如何做孕妇喝的鸡汤

　　1、蜜枣麻根母鸡汤，先将老母鸡洗净内、外，麻根洗净，生姜去皮切片，葱捆成把，用锅烧开水，投入老母鸡，用中火煮去其中血水，捞起洗净，把鸡放入煲内，增加麻根、蜜枣、绍酒、生姜、葱，注入清汤，用小火煲2钟头至鸡烂，接着调入盐、鸡精、胡椒粉，再煲5分钟去葱就可以了食用。

　　2、鸡脚花胶汤，鸡脚斩去趾甲，洗净出水，将洗净出水的鸡脚再用清水冲洗干净（即过冷河）， 鱼肚（花胶）先浸透发起，洗净，将浸透发起的鱼肚切件，香菇去蒂，洗净，姜洗净，切片，把适量清水煲滚，放入鸡脚、鱼肚、香姑、姜同煲4小时，将煲好的鸡脚花胶汤，下盐调味即可。

(2)如何做家常咸豆腐脑

　　1、食材：黄豆、芹菜、花生、青红辣椒、芝麻叶（干菜）、豆腐皮（千张）、面粉、醋、麻油。黄豆事先浸泡，取三分之二磨成豆浆隔渣备用；

　　2、剩下三分之一入砂锅加葱姜大料煮熟；

　　3、花生油锅炸熟撒盐，待凉研成碎粒；

　　4、青红辣椒去籽切碎，撒酱油稍加腌制；

　　5、芹菜洗净取茎切粒，过沸水撒盐和麻油备用；

　　6、豆浆入锅中小火煮透，备陈醋稍兑水，待不停翻搅豆浆至无沫，点入醋水关火焖10分钟，待凝结成小块即成初始豆腐脑；

　　7、芝麻叶以葱、盐稍腌，千张切丝，入6煮沸；

　　8、调制适量面浆，视豆腐脑稀稠程度加入面浆和盐小火煮熟透，出锅钱淋麻油即可。

(3)粉条咸汤如何做

　　1、材料：白菜200克，肉丸150克，水发粉条25克。调料:盐4克，酱油少许，葱、姜各2克.

　　2、将白菜洗干净撕成块，肉丸稍洗，水发粉条洗净切段备用。

　　3、汤锅上火倒入油，将葱、姜爆香，烹入酱油，下入白菜煸炒，倒入水，调入盐，下入肉丸、水发粉条煲至熟即可。

(4)如何做蒜茄子花生米

　　1、小茄子适量，蒜一斤，盐少量，香菜适量，葱适量，熟花生米适量。

　　2、将小茄子洗净，去根，放入锅中蒸，小火约25-30分钟。然后凉约5分钟，以免烫手，取出，摆入盘中。

　　3、蒜去皮，然后捣碎，熟花生米捣碎，放入适量的盐，拌匀。可根据个人口味放入适量的香菜末，或者葱花。

　　4、用筷子，将茄子从中间轻轻弄开一条小口，切记，用筷子就可以，不需用刀，不然力量掌握不好容易将茄子切断。然后将拌好的蒜末花生碎放入茄子中。

　　5、最后在上面撒盐，要撒均匀完成。

(5)红茶磅蛋糕如何做

　　1、首先取蛋糕模具，将烘焙纸剪好装入。

　　2、装好后待用。

　　3、将红茶茶叶捣成细末待用，有搅拌机可以直接用搅拌机打。

　　4、将黄油和细砂糖混合。

　　5、然后用刮刀拌匀。

　　6、接着用电动搅拌机高速搅拌5分钟，黄油颜色发白即可。

　　7、接着继续高速搅拌10分钟，期间将蛋液分4次加入。

　　8、然后将低筋粉，泡打粉，红茶细末过筛加入面糊中。

　　9、加入面糊中。

　　10、接着用刮刀翻拌均匀，直到看不到白色面粉颗粒即可。

　　11、然后将面糊倒入模具中，用刮刀抹平，放入烤箱170度，烤40-45分钟。

　　12、取出晾凉，即可食用。