莜面怎么做汤

一)莜面怎么做汤

　　1、材料：莜面210克、开水210克、羊肉500克、胡油6克、料油5克、葱花6克、姜末3克、花椒面1克、姜面1克、酱油3克、土豆丁10克。

　　2、用开水将莜面烫熟,边加水边用筷子搅拌成面团。

　　3、稍微晾凉后用手将面团和好。

　　4、将面团分成小段，并逐一在砧板上搓成条状。

　　5、放入蒸锅蒸制5分钟。

　　6、接着将羊肉切成丁放入锅中氽一下。

　　7、中火烧开后打去浮沫后捞出备用。

　　8、锅中放入胡油及料油，将羊肉、盐、葱花、姜末放入炒香。

　　9、放入花椒和干姜面。

　　10、倒入酱油后加入适量羊肉汤。

　　11、将土豆切丁，加入其中中火熬制30分钟，最后加入盐煮制溶化即可。

二)双皮奶的红小豆怎么做好吃

　　1、材料：红小豆，冰糖。

　　2、红小豆冷水浸泡两天，夏天需要冰箱冷藏浸泡。

　　3、泡好的红豆加水煮开，大火煮10分钟，焖20分钟，把水倒掉。

　　4、加水加冰糖继续煮开，转中小火煮大概40-50分钟。

　　5、煮了半个小时的样子。

　　6、豆子煮到自己满意得软糯程度开大火收一收汤汁，然后加盖焖至放凉盛出。

　　7、冰箱冷藏能放三天左右，实在吃不完可以冷冻保存。

三)油豆果酿肉怎么做

　　1、用料：油豆腐10个、虾仁30克、猪肉50克、娃娃菜1棵、平菇30克、冬笋30克、干贝20克、食盐5克、葱1棵、姜1块、植物油适量、高汤1碗。

　　2、将虾仁剁碎，放入肉末中，加盐、一点黄酒、葱姜碎拌匀，方块的油豆果一侧用筷子挑开，取一点肉末塞进去，娃娃菜洗净切成条。

　　3、平菇、冬笋料理好。

　　4、干贝洗净放入小碗中 加水浸泡片刻 放入蒸锅中整个二十分钟取出。

　　5、炒锅入少油，放入葱姜碎炸香，投入娃娃菜翻炒片刻，再加入平菇、冬笋丝，干贝、高汤和油豆果转入煲中，大火煮滚后转小火十分钟，加少许盐起锅。

四)济宁夹饼怎么做

　　1、准备想加在饼里的馅料，这次简单做下大家点餐率高的鸡柳鸡蛋加豆蔻蔬菜的夹饼(看名字好像西餐，嘻嘻）~

　　2、将这些原材料放入油锅里炸熟，先炸肉类和鸡蛋，再炸蔬菜

　　3、将炸好的菜、肉、蛋放在盘子里，均匀刷酱，酱类可根据自己口味而定

　　4、将买来的烤饼从中间切开，里面也均匀刷上酱料

　　5、将刚才刷好的菜品一一夹入饼内，再在上面撒上孜然粉，再点缀片生菜叶，地地道道的济宁夹饼就完成啦.