砂锅土公鸡怎么做

（1）砂锅土公鸡怎么做

　　1、土鸡清洗干净，剪小块。

　　2、凉水下锅，加入2片姜片，2ml料酒，边焯边搅拌。

　　3、水开后用勺子撇去浮沫，用笊篱捞出。

　　4、砂锅坐水，下入花椒粒、大料、桂皮、白芷、香叶。大火煮开，逼出调料的香味。

　　5、水开后加入鸡块。

　　6、加入葱段、1片姜片、2瓣蒜。盖盖，再次煮开后改小火炖。

　　7、炖至半个小时，加入盐，枸杞。继续煮至鸡肉软烂。（根据鸡的老嫩程度，掌握时间）。

　　8、盛入大碗，肉香汤鲜即可，用砂锅炖土公鸡就做好了。

（2）苗家思乡鱼怎么做

　　1、将鱼宰杀刮鳞、去鳃去内脏洗净，在鱼背划一字花刀，每刀间隔2厘米，用盐1克、料酒码味。

　　2、净锅上火放油，烧至油温八成，把鱼放入锅中炸至浅黄色，捞出滤油。

　　3、锅留底油，放入干辣椒炒香，再放泡菜粒、山椒粒、猪肉末、姜末、蒜粒翻炒后加水，加盐2克、白糖、酱油、鸡精、味精调味，放入鱼，用中火烧6分钟，取出鱼装盘，锅内勾芡收汁、淋红油，浇于鱼身，撒上姜丝、芹菜丝即成。

（3）家装防水怎么做

　　1、卫生间防水高度：一定要做墙面防水，在铺墙面瓷砖之前，做好墙面防水。一般防水处理中墙面要做30厘米高的防水处理，但是非承重的轻体墙，就要将整面墙做防水，至少也要做到60厘米高。

　　2、卫生间防水涂抹：墙与地面之间的接缝及上下水之间的管道地面接缝处，是容易出现问题的地方，一定要督促好工人处理好这些边边角角，防水涂料一定要涂抹到位。

　　3、卫生间防水铺砖：重铺地砖要做地面防水如需更换卫生间原有地砖，将原有地砖凿去后，一定要先用水泥砂浆将地面找平，再做防水处理，这样可以避免防水涂料因厚薄不均而造成渗漏。在做防水之前，一定要将地面清理干净。

　　4、卫生间防水护根：尽量不破坏原有防水层在新交付使用的楼房一般地面都做了防水层，所以，不破坏原有的防水层一般是不会发生渗漏的。

　　5、卫生间防水墙凹槽：内水管凹槽也要做防水，施工过程中在管道、地漏等穿越楼板时，其孔洞周边的防水层必须认真施工。墙体内埋水管，做到合理布局，铺设水管一律做大于管径的凹槽，槽内抹灰圆滑，然后凹槽内刷防水涂料。

（4）三文鱼调汁怎么做

　　1、把2大勺生抽、1小勺老抽、1小勺柠檬汁、1大勺蜂蜜、1小勺花生酱、1小勺蒜末、2克迷迭香混合，加入2大勺水搅拌均匀。

　　2、调好的酱汁淋在三文鱼上，抹匀腌制15分钟。

　　3、平底锅倒油烧热，把三文鱼放到锅子里煎熟，两面各煎2分钟就可以，煎好后先盛出来。

　　4、锅子继续加热，倒入腌三文鱼的酱汁，中小火加热至酱汁浓稠就关火。

　　5、把酱汁淋到三文鱼上，最后再撒黑芝麻就可以了。