都江堰原理

①都江堰原理

　　1、都江堰的原理：飞沙堰实际上是在金刚堤最靠近离堆的地方，故意留出的一段凹槽。所谓的堰，和堤的共同点是拦水。但其别就在于，堤，必须保证水流不得漫过；而堰，就是又拦水，还又让水能漫过去。飞沙堰神奇的地方就在这里。宝瓶口很狭窄，在丰水的季节，内江的水位必然涨得很高，那么，高出来的水，就全都从飞沙堰漫过去，流回到原来的水道，也就是外江了，这就保证丰水季节大水不至于淹了成都平原。另一个妙用在于，宝瓶口上游内江东岸是“S型”的，大水冲到这里，直接撞到半挡着的玉垒山体岩壁，就会翻滚，下层泥沙翻上来，翻过飞沙堰，翻到外江里。这又解决了剩余泥沙的淤积问题。据说几吨重的大石头都会翻滚过去。

　　2、李冰修筑都江堰的时间，是在秦国统一中国的前夜。当时秦国先已经吞并了蜀地，于是有个秦国大臣就给秦始皇出主意，以蜀地为中转站，然后沿长江东下，抄楚国的后路灭楚。然后就任命李冰为蜀地的郡长，负责经营蜀地这个中转站。

②都江堰水利工程原理

　　1、李冰父子利用地形水势，以鱼嘴、飞沙堰、宝瓶口三大工程为主要基点，从鱼嘴开始分化又川西高原融化下来的雪水，将这股水流分为内江和外江。内江进入成都平原，补给城市的生活用水，外江绕过城市，顺水流走。

　　2、此时就会面临一个问题，大量的洪水激流在低洼部分容易造成泥沙堆积，常年日积累导致河床升高，水患肆虐。

　　3、聪明的治水专家以宝瓶口为转折点，在此处建立起一个人工打捞河沙处，当外江的河水流过此处，经过宝瓶口的人造缺口时会形成一个漩涡，泥沙由此被卷到周围的堤岸上，再每年安排专人打捞泥沙，防止泥沙堆积。

　　4、第二工序就是飞沙堰，飞沙堰是连接外江和内江水的重要工程，内江的水进入成都平原，外江的水流向河流。在修筑工程时，李冰父子将内江的河床低于外交的河床，这就保证了在枯水节的时候，外江有6成的水能够通过飞沙堰进入内江，补给成都平原的用。

　　5、而在飞沙堰还有一个人工的阀口，进入内江的水虽然所携带的泥沙较少，但常年以往依旧会成为祸患，在经过飞沙堰时根据动力学和水流的趋势，河沙随水进入飞沙堰，随后被旁边狭窄的宝瓶口所制约，重复第二道工序，这样一道集泄洪、排沙的工程就此完毕。

③都江堰旅游景点有哪些

　　1、鱼嘴

　　其形状如鱼头，故名鱼嘴。金刚堤是与鱼嘴衔接一体的分水堤。鱼嘴是修建在江心的分水堤坝，把汹涌的岷江分隔成外江和内江，外江排洪，内江引水灌溉。

　　2、宝瓶口

　　形似瓶口，其宽度和高度都有严格规定，石壁上刻有我国最早的水位标尺。控制进水流量，因口的形状如瓶颈故称宝瓶口。

　　3、安澜桥

　　是我国著名的五大古桥之一，全长320米。是一座历史悠久的古索桥，位于都江堰鱼嘴分水堤之上，横跨内外两江。不仅拥有实用的史学价值，还有美丽的传说，充满传奇。

④都江堰是谁设计的

　　1、都江堰水利工程是由秦国蜀郡太守李冰及其子率众于公元前256年左右修建的。

　　2、李冰，今山西省、运城市、盐湖区、解州镇、郊斜村人，是战国时期的水利家，对天文地理也有研究。大约在秦昭王五十一年（公元前256年），任命李冰为蜀郡守。

　　3、李冰到蜀郡后，亲眼看到当地严重灾情：发源于成都平原北部岷山的岷江，沿江两岸山高谷深，水流湍急；到灌县附近，进入一马平川，水势浩大，往往冲决堤岸，泛滥成灾；从上游挟带来的大量泥沙也容易淤积在这里，抬高河床，加剧水患。

　　4、特别是在灌县城西南面，有一座玉垒山，阻碍江水东流，每年夏秋洪水季节，常造成东旱西涝。李dao冰到任不久，便开始着手进行大规模的治水工作，主持兴建了中国早期的灌溉工程都江堰，因而使成都平原富庶起来。??

　　5、据《华阳国志·蜀志》记载，李冰曾在都江堰安设石人水尺，这是中国早期的水位观测设施。他还在今宜宾、乐山境开凿滩险，疏通航道，又修建汶井江（今崇庆县西河）、白木江（今邛崃南河）、洛水（今石亭江）、绵水（今绵远河）等灌溉和航运工程，以及修索桥，开盐井等。

　　6、老百姓怀念他的功绩，建造庙宇加以纪念。北宋以后还流传着李冰之子李二郎协助李冰治水的故事。

⑤都江堰市美食

　　1、尤兔头：尤兔头位列成都地区四大兔头之首，已经发展为都江堰的招牌美食，去到都江堰的人一定要前来尝尝。尤兔头始创于上世纪九十年代初期，精选上等鲜兔头，码味去腥，文火卤之，火至九分，凉搁在侧，待客人点食之，再加入祖传秘制卤料锅中冒热，起锅加料，拌成五香、麻辣两味，食客可以根据自己口味而选择。

　　2、葱葱卷：葱葱卷算是都江堰的土著小吃，要问何时开始盛行，就连本地人也说不清楚。但在五桂桥街、三方半巷子等地，“葱葱卷”的队伍就占了半壁江山。没有正规店面，在街边几张矮桌椅坐下，老板就会端上一碟面皮，几小碟萝卜丝、莴笋丝，卷好蘸上秘制调料，塞进口里，舌尖上分泌出麻辣酸甜的滋味。

　　3、渣渣面：渣渣面是川西地区一道有浓郁川西风味面食。做法是将煮到八分熟的面从锅中捞出，不带一点水分，然后趁热撒上由炒花生、芝麻、糖等磨碎制成的配料，满满地盖住面条。吃前用筷子搅拌一下，香喷热乎的味道简直让人食指大动。

　　4、冰粉：对于都江堰的土著来说，在曾经物资匮乏的童年时代，夏日里来一碗，是最雀跃的事儿。如今在都江堰街上，还能听到隐约传来“冰粉，又冰又甜的冰粉”的叫卖声。价格很便宜，就在红糖水里加上西瓜粒、杨梅等果脯，也许味道不如从前，吃份回忆，清凉一下也是好的。

　　5、白果炖鸡：这是青城山的一道名菜，也是不论季节的基本款菜式。当地盛产白果，传统做法就是剥去白果外面的硬壳后，取里面淡黄色的果核跟土鸡炖煮在一起。成品的鸡汤颜色白润、肉质鲜美，加上清香软糯的白果，特别滋补养生。青城山几乎所有的馆子，大到考究的酒楼，小到后山的农家乐，都能尝到这道菜。