兔肉香菇冬笋怎么做

一,兔肉香菇冬笋怎么做

　　1、兔肉半只，青笋2根，香菇4朵，大葱2根，独蒜2颗，老姜几片，盐、淀粉、花椒适量。

　　2、将兔肉切成小块，洗净沥干。

　　3、蘑菇、葱片、姜片、蒜片各6份。把青苗切成小块，把盐排干。

　　4、将兔肉沥干，放入盐、豆粉、姜、青段，拌匀，腌制0.5小时。

　　5、热锅里的油，将姜、蒜、胡椒、葱炒匀。

　　6、把兔子来回翻炒。

　　7、把蘑菇放下，加点盐，继续炒。加清水煮沸。

　　8、大约10分钟后，放入青笋，加盐调味，继续煮。

　　9、当青笋煮熟，汁几乎被收集起来时，可以打开锅了。

二,两头乌猪肉怎么做好吃

　　1、准备主料：乌猪肉300g。辅料：油、葱、豆瓣酱、辣椒油、青椒。

　　2、葱切末，青椒切丝备用，青椒和芹菜段。

　　3、猪肉放入锅中煮，锅中加入适量水和花椒、大料、葱姜、桂皮、香叶。煮熟后捞出冰箱冷藏(用筷子能戳透肉)。

　　4、将肉切成约4厘米宽、5厘米长、0.3厘米厚左右的薄片。

　　5、锅烧热加入适量油。

　　6、加入适量豆瓣酱。

　　7、用油炒匀，加入老干妈油辣椒。

　　8、加入葱花翻炒。

　　9、炒出红油后加入乌猪肉。

　　10、.淋入料酒和少许生抽、糖翻炒。

　　11、再加入青椒和芹菜段炒至断生即可出锅。

三,清沌羊肉怎么做好吃

　　1、准备白萝卜300g，羊腿肉300g，葱姜蒜、香菜各10g，盐15g，味精5g，鸡粉10g，香叶3片，白糖5g，胡椒粉10g，料酒10g，花椒10g。

　　2、将羊肉洗净切块，白萝卜去皮洗净切成棱形，葱姜蒜切片，香菜切段，将切好的白萝卜放入碗中，用盐腌制10分钟，将羊肉块焯水后撇沫捞出备用，白萝卜焯水备用。

　　3、热锅下油，放入花椒，香叶，葱姜蒜爆香，然后加入料酒，清水，盐，味精，鸡粉，胡椒粉、白糖和羊肉块，大火烧开后改小火炖15分钟，最后加入白萝卜炖10分钟，出锅装盘撒上香菜即可。

四,可乐茶叶蛋怎么做

　　1、食材：鸡蛋若干、茶叶适量、盐适量、酱油适量、可乐一瓶。

　　2、首先，先要轻轻敲打鸡蛋，把鸡蛋打出小小的裂缝，注意力度，鸡蛋就可以下锅了。这样烹煮时容易入味，煮时间也不用太久。

　　3、将茶叶和盐倒入锅中，放心吧，鸡蛋会煮得十分完整。然后把酱油倒入锅中。

　　4、一会后在锅中加入水，加到锅高度的三分之二。把适量可乐倒入锅中。就等着吃美味的可口茶叶蛋吧。

五,蛋黄月饼的蛋黄怎么做

　　1、鸭蛋洗净，擦干，晾干。（确保干）

　　2、鸭蛋放入坛子或别的容器（最好不要塑料），取干净的勺子舀上高度白酒，淋于鸭蛋上。

　　3、焖一晚上。（白酒助于出油，且提香。）

　　4、第二天煮开一锅水，放入盐搅拌融化。（盐：水--1：5左右）

　　5、待盐水彻底放凉。

　　6、将冷却的盐水倒入坛子（坛子里有鸭蛋和白酒），用筷子什么的搅一下，让盐水和底下的一点点白酒混合均匀。

　　7、密封容器。放阴凉通风处，40天即可。