(1)怎么做表格
1、打开Word,点击插入选择卡中的表格下拉列表,然后在出现的图示表格中随意滑动来确定要绘制的表格的大小,最后点击以完成单元格的绘制工作。
2、也可以通过设置窗口来实现表格的插入。具体方法:点击“插入”选项卡中的“表格”,从其下位列表中选择“插入表格”,在弹出的对话框中输入“列数:5,行数:2”,也可实现同样的插入表格操作。
3、如果想要在当前表格中插入行或列,只需要将光标放在想要插入行或列的位置,然后点击“布局”选项卡中的“行和列”区域中相应的内容即可。
4、如果想要合并当前表格中某些单元格,只需要将光标放在想要插入行或列的位置,然后点击“布局”选项卡中的“合并单元格即可。
5、可以利用“设计”选项卡中的“绘制表格”操作来手动绘制表格。
(2)葱油鲫鱼怎么做
1、食材用料:鲫鱼1条、姜1块、葱2根、生抽适量、盐适量、干辣椒3个。
2、鲫鱼买回洗净。
3、把洗净的鱼斜切花刀,在均匀的把鱼摸上盐,把刀口处塞上姜片,在鱼盘下面放几根葱段,在把鱼放在葱段上。
4、锅内放入适量的水,把鱼放入锅中阁水蒸。
5、把干辣椒和葱白切粒,姜切丝,葱叶划成细长丝。
6、蒸熟的鱼淋适量的生抽,再把葱丝撒在鱼身上。
7、锅内下入适量的油预热,下入葱段、干辣椒和姜丝炒香。
8、把热油浇在鱼身上即可。
(3)怎么做酥皮起酥好
这个配方不很甜,低糖、低油、低胆固醇的健康配方,你一定会爱上它!绿豆正适合夏秋季食用,清热解毒、降血脂、降胆固醇、抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾。吃上一块这样的点心,还可以搭配红豆绿豆薏米汤或者绿茶、咖啡。
做法:
1、先制作绿豆馅:脱皮绿豆洗净,放入高压锅中,加入少量水,高压锅压10分钟。水没过绿豆1厘米就可以了,否则水份太多炒馅的时间就会很长。
2、时间到取出煮熟的绿豆用绞肉机绞一下,放入不粘锅,加玉米油、糖、盐,不断翻炒。糖的量可以根据自己喜欢增减。盐的加入是为了增加甜味的口感,同时使甜味没那么腻,这是做甜品的一个小秘诀,很多朋友都不知道的。嫌麻烦的也可以不用绞肉机绞碎,后面炒的过程也会逐渐变成绿豆沙,千万别用破壁机或者料理机打啊,水分少的情况下会很黏,机器的刀片转不动,会把电机烧掉,切记。
3、炒至绿豆成很细腻的泥,成团状,并且不沾锅铲就可以了,晾凉,放保鲜袋里冰箱冷藏一夜备用。
4、制作油酥皮:月饼用小麦粉称重,加入玉米油,搅拌成面团。盖保鲜膜冰箱冷藏备用。
5、制作水油皮:混合全部水油皮材料揉匀。水油皮要多揉一会儿(我揉了约20分钟),我用面包机揉的,最好揉出膜。盖保鲜膜,饧面至少15分钟。饧面很关键啊,饧面是为了使水皮更有弹性,筋度更好,不容易破酥。
6、从冰箱取出绿豆泥室温回温,捏成25克一个的圆球。
7、制作酥皮:先把水皮分成15克一个,油酥分成约10克一个,分别搓圆。
8、取一个水皮,按平,包入油皮。
9、用水油皮把油酥包起来,像包包子那样,收口捏紧,搓圆,收口朝下。
10、包好的酥皮,用擀面棍轻轻擀成牛舌状,长度约20cm,注意不要擀破皮,用力要均匀,从面团中间用力,上下擀,厚度尽量保持一致,从一端向另一端卷起。
11、卷好后盖上保鲜膜松弛一下,避免干燥。
12、按次序取第一个卷好的卷,按扁。
13、再次擀长,长度约20cm以上,注意,不要擀得太宽了。
14、然后像刚才那样从一头像另一头卷起,盖保鲜膜松弛。
15、按次序,取一个小卷,中间用手指按压一下。
16、两端向中间折。
17、按扁,擀圆。
18、包馅:包入一个绿豆沙馅,用虎口慢慢的收口,收紧,整圆。
19、收口朝下摆放。
20、每个稍微按扁些。
21、烤箱预热上管180度,下管160度,烤20-25分钟(温度和时间仅供参考,因为各烤箱温度不同),注意观察,表面上色情况。
22、烤好了,特别酥啊,起酥特别好,层很多,太好吃了,比猪油的一点不差啊。配上红豆绿豆薏米汤,清热祛湿功效翻倍啊。
(4)冬瓜和猪血怎么做
1、首先猪血切成厚片;然后烧一锅开水,关火,加入一勺盐;立马将猪血放进去,浸泡一会,这样可以去腥和去味,最后捞出控水。
2、木耳提前泡发,洗净。冬瓜去皮,切成同样厚度的片。韭菜切段,牛肉切成末,蒜姜泡椒切成末。
3、牛肉末下锅翻炒,炒至干香,有点酥酥的状态,加入胡椒粉和老抽,翻炒均匀。
4、将牛肉末拨到一边,放入姜蒜泡椒末,炒出香味。
5、下入冬瓜,翻炒均匀,加入适量的水,水要没过食材。水烧开后,加入盐、番茄酱、生抽,调味。
6、将冬瓜煮3分钟左右,等冬瓜变得有点透明;下入猪血和木耳。猪血和木耳容易老,不要煮太久。
7、等水再次煮开的时候,关火。然后加入韭菜段,尝一尝咸淡,不够味道就可以加点盐。喜欢吃酸一点的,这个时候可以加一勺香醋。
8、最后出锅即可。
(5)胡萝卜羊肉粉丝煲怎么做
1、材料:胡萝卜一根、粉丝适量、羊肉300g、盐、糖、料酒1大勺、老抽、生姜、大葱、干辣椒少许、花椒少许。
2、胡萝卜洗干净去皮切滚刀块,羊肉块热水里面烫变色后捞出洗干净,粉丝凉水泡软后去掉水;
3、锅里放少许油,6分热的时候倒入生姜4片,大葱1段,干辣椒,干辣椒,花椒扁炒出香味后放入羊肉,扁炒1分钟左右,锅边炝料酒,加入一碗清水。汤烧开后改小火炖1~2个小时,直到8成烂;
4、加入胡萝卜块,糖1大勺,盐1茶匙老粗上色,继续炖20分钟;
5、最后加入粉丝闷2分钟即可,可以根据口味加胡椒粉。