一整个鱿鱼怎么做

（1）一整个鱿鱼怎么做

　　1、准备材料：鱿鱼1条、米饭1碗、青豆25克、玉米粒25克、胡萝卜25克、盐适量、鸡精适量、蚝油2勺、日式酱油2勺、清酒1勺、白糖2勺、料酒3勺、菜籽油适量。

　　2、将鱿鱼撕去皮，去除内脏，嘴，眼睛，洗净。

　　3、锅中水烧开，将鱿鱼入锅，同时关火。

　　4、鱿鱼头和鱿鱼爪切小粒备用。

　　5、锅中适量菜籽油烧至7成热。

　　6、下入青豆，玉米粒，胡萝卜粒和鱿鱼粒翻炒断生。

　　7、放入米饭和适量的盐、鸡精翻炒均匀即可。

　　8、然后用小勺子将炒好的米饭填入鱿鱼腹中。

　　9、最后用牙签封一下口。调制照烧汁：蚝油，清酒，日式酱油，料酒，白糖混合。将调好的照烧汁倒入锅中，大火烧开。转小火放入塞好米饭的鱿鱼，让鱿鱼均匀沾满照烧汁。出锅后再浇上剩余的照烧汁，切开食用。

（2）地瓜牛奶怎么做

　　1、主料：甘薯50克、牛奶30克。

　　2、地瓜洗净去皮，切成薄片，放入水中除去涩味。

　　3、将地瓜放入锅中与适量的水煮开，开锅后再转小火熬软。

　　4、趁热磨成泥，加入30克的牛奶略煮即可。

　　5、瓜的膳食纤维含量非常高。还含丰富的寡糠，可帮助益生菌生长，有益大肠的保健，其中所含的水溶性纤维，更可保持血管的弹性和畅通，对于预防动脉血管硬化很有帮助。

（3）猴头菇怎么做才好吃呀

　　1、主要食材：猴头菇250克，油菜心250克。

　　2、材料：姜5克，植物油20克，葱白5克，白砂糖3克，酱油5克，蚝油2克，盐4克，芡粉3克。

　　3、将菜心洗净，以油、盐灼熟后盛起，滤干水分放于碟中。

　　4、猴头菇洗净，切片。

　　5、起油锅，略爆姜片，再放入猴头菇片，炒片刻，下少许清水煮10分钟，即调入蚝油、酱油、盐、糖等，用湿淀粉打芡，下葱花略煮，放于菜心上即成。

（4）茄子肉丁浇面的卤怎么做

　　1、主料：茄子3个、五花肉150g。

　　2、辅料：油适量、葱适量、酱油适量、甜面酱适量、八角适量、花椒面适量、蒜适量 姜适量、盐适量。

　　3、茄子洗净切丁，葱姜切片，肉切丁。

　　4、锅里油热后放葱姜,八角爆锅。

　　5、加少量蒜片和花椒面炒香。

　　6、加酱油炒香，放茄子丁炒，加点甜面酱翻匀。

　　7、加少量的水焖一会，蒜拍碎切粒。

　　8、茄子卤要出锅时,洒上蒜粒翻匀即可。

　　9、盛盘，面条煮好后,浇上茄子卤拌匀就可以开吃啦。

（5）虾尾怎么做最好吃

　　1、主料：冷冻虾尾一斤半，豆瓣酱，葱姜蒜，麻椒，干红辣椒，盐，料酒，蚝油，鸡精。

　　2、先将虾尾解冻，然后放锅内汆水，将虾尾淘洗干净控水备用。

　　3、锅内添油烧热，下入葱姜蒜，麻椒干红椒炸香，下入豆瓣酱炒出红油，下入虾尾煸炒。炒出虾尾的水气烹入料酒。

　　4、烹入料酒之后加水炖十分钟调味，汤汁浓稠时加鸡精就可以出锅了。