如何做鸡翅不油腻

Ⅰ:如何做鸡翅不油腻

　　1、主料：鸡中翅6个，料酒5g，食用油10g，蒜头3个，姜片2片，姜黄粉5g，辣椒酱6g，葱1条，生抽5g。

　　2、把鸡中翅洗干净，晾干后在鸡中翅的表面划两刀，放入料酒、蒜头、姜片、生抽、辣椒酱，腌渍半小时左右。葱切成小段。

　　3、大火烧锅，倒入食用油，加热，爆香姜片、葱小段。

　　4、鸡中翅腌渍20分钟到后，倒入刚刚爆香的葱油，拌匀均匀。

　　5、空气炸锅调制500度预热5分钟，炸栏取出，最好铺一层锡纸，放上腌渍好的鸡翅。

　　6、放入空气炸锅180度，20分钟即可。

Ⅱ:笋干炒大蒜如何做

　　1、先把大蒜切成小段，叶子和茎分开放，再把笋干放在水里泡一会儿，备用。

　　2、然后把油倒进锅了，等油热的时候，把大蒜的茎和泡好的笋干倒进锅里炒一会儿。

　　3、炒好后，再把大蒜的叶子倒进锅里炒，快要出锅的时候,加点盐,再炒一下。

　　4、一道简单美味的笋干炒大蒜就完成了。

Ⅲ:如何做拌面条的甜辣酱

　　1、甜辣酱（拌米饭、面条）的用料：红辣椒500克盐、0克黄豆酱、50克糖、50克白醋、60克味精、20克蒜、70克甜辣酱。

　　2、最主要的食材：大红辣椒，洗净、甩干表面水分。

　　3、红辣椒切小块后在放入切菜器切碎，再把蒜也一起倒入，切碎。（尽量挤干水份）

　　4、准备另一个重要的食材：有东北大酱味道的黄豆酱。

　　5、不粘锅内不放油、不放水，直接放辣椒碎、蒜碎、黄豆酱、盐、味精、醋，边大火加热边搅拌均匀。 辣酱冒泡时改中小火，加糖继续搅拌，六分钟后关火，晾凉后装入容器密封。

Ⅳ:茄汁白菜如何做

　　1、食材：西红柿1个、白菜1个、青椒1个、干辣椒5克、姜片10克、花椒10克、盐10克、油10毫升。

　　2、将准备好的番茄去皮。

　　3、青椒去蒂去籽，和白菜一起洗净，切成小块。

　　4、起锅烧油，油热后，放入两个干辣椒、几粒花椒和几片姜片爆香。

　　5、爆香后，倒入切好的番茄块，快速翻炒，炒出汁水。

　　6、放入切好的青椒块和白菜块，继续翻炒，炒至菜熟。

　　7、在锅中加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。

　　8、这样一盘营养美味的番茄炒白菜就做好了。

Ⅴ:雪媚娘如何做

　　1、食材：糯米粉50g，玉米粉15g，牛奶90ml。

　　2、将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖混合搅拌均匀。

　　3、将90ml牛奶倒进混合粉中，搅拌均匀。

　　4、将搅拌均匀的粉浆放一边静置10分钟，使所有原料充分融合。

　　5、将粉浆过一下筛，使其口感更细腻顺滑（这一步也可省略）。

　　6、将过好筛的粉浆上锅蒸10-15分钟。

　　7、蒸熟后的糯米牛奶粉团晾凉一些，倒入5克油充分揉匀。

　　8、另取一些糯米粉小火炒熟或微波炉叮熟，作为糕粉。

　　9、鲜奶油打发，放入冰箱冷藏待用。

　　10、将水果切成小丁。

　　11、案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小份。

　　12、案板上裹上保鲜膜，撒上糕粉，将蒸熟的粉皮分成均匀的小，取一小块蒸熟的粉皮，沾满糕粉，手上也要沾糕粉，隔着保鲜膜用擀面杖擀成薄面皮，和饺子皮差不多的厚度。

　　13、戴上一次性手套（或者手上套一个小号保鲜袋），一只手托着粉皮，往上放一勺打发好的奶油。

　　14、再放入切好的水果丁。

　　15、上面再铺一层奶油。

　　16、将面皮包裹好，捏紧收口。

　　17、最后将包好的雪媚娘翻过来，略整一下型，成圆型就可以了，再适当装饰一下就可以了。