洋葱炒肉丝

(1)洋葱炒肉丝 一起来学简单又好吃的美味家常菜

　　瘦肉切丝，加入料酒，食用油，淀粉，味极鲜酱油，白胡椒粉，盐拌匀腌制入味儿。

　　洋葱洗净切丝。

　　姜蒜切片，美人椒切圈儿。

　　热锅冷油，油热后放进肉丝大火滑炒。

　　肉丝变色后，倒进姜蒜和小米椒炒出香味儿。

　　倒入洋葱，调入盐，洒一点点水翻炒几下，关火后调入鸡精起锅。

(2)猪油面怎么做简单又好吃

　　1、面条100克，辅料葱1根，猪油1小勺，老抽少量，盐适量。

　　2、猪油洗净切小块，入大锅里开火。翻炒一下，防止粘锅。中火慢慢熬制，猪油块全部发黄变小，油脂溢出。中途可用大勺舀出猪油，最后用铲子压一下油渣。如果用肥肉熬制，开火前可加少量清水。

　　3、葱切葱花，少量老抽，1小勺猪油，适量盐入面碗备用。

　　4、锅中水烧开，入面条煮开至面条断生。

　　5、煮好的面条捞入调料碗中，加适量面汤，拌匀即可。

(3)麦粉做什么好吃简单又快

　　1、将除橄榄油外的所有原料，按水、糖、盐、鸡蛋、面粉、酵母粉的顺序依次放入面包机中，启动合面程序，当面团成团后放入橄榄油继续搅拌至合面程序结束（一个合面程序20分钟）。因为是全麦粉所以不必揉至扩展阶段，只要表面光滑即可。

　　2、将合好的面团放入保鲜袋中，封好口，室温发酵至两到三倍大。

　　3、将发酵好的面团取出，分割成两等份，滚圆，松驰15分钟左右。

　　4、将面胚擀成长方形薄片，翻面，卷成圆柱形，将封口捏紧。

　　5、将卷好的圆柱形面胚蘸满面粉，放入烤盘，用刀割出口，盖上保鲜膜，温暖处发酵大约60分钟。

　　6、烤箱预热，中层，190度，30分钟。

　　7、烤好后立即取出，晾至微温，切片，放入保鲜袋中扎好口，放入冰箱冷冻室，吃时提前取出室温解冻即可，也可以用烤箱略烤一下，或用锅略煎一下。