为什么隔夜的水不能喝

Ⅰ.为什么隔夜的水不能喝

　　1、隔夜水不是不能喝，是不建议喝隔夜水，因为放置一夜的水，水中不仅会增加细菌的繁殖，而且会产生零醇、氧酚、羟基氢、苛性氢等化学物质，如果一次摄入隔夜水过多，可能会引起身体不适。

　　2、自来水烧开5分钟左右，其中包含的有害物质就会降低，这时候最适合人体饮用，但是白开水在放置24小时以后，各种有害物质就可能会增加，尤其是隔夜的水，不要直接喝，很多人特别喜欢喝凉开水，觉得放了一夜的水喝起来刚刚好，其实并不是，因为隔夜的水会产生一些有害的物质，对身体造成影响，虽然没有太大影响，但时间久了也会对身体造成一部分损害。

　　3、喝水时需要注意，不要喝水垢过多的水，吃饭的过程中最好不喝水，饭后也不宜马上喝水，早上起床后要喝杯水，能够补充经过一夜体内消耗的水分，还可以起到润肠通便的作用。

Ⅱ.豆浆隔夜的热开了能喝吗

　　1、过夜的豆浆最好不要喝。

　　2、因为一般情况下豆浆在空气中放置超过四个小时以上就会变质，不能继续饮用，但是如果将豆浆放置在冰箱的情况下，可以继续饮用。可能会出现腹泻的现象，主要是胃肠道以及消化功能不好导致。

Ⅲ.吃隔夜的剩饭剩菜容易致癌

　　汤。熬汤费时，所以人们平时会熬一大锅，慢慢喝，但剩汤长时间放在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，析出有害物质。建议汤底不要放盐之类的调味品，煮好的汤用干净的勺子舀出来当天要喝的，喝不完的，最好盛放在玻璃或陶瓷器皿中，存放在冰箱里。

　　鸡蛋。若鸡蛋没有完全熟透，那么未熟的蛋黄隔夜之后食用，在保存不当的情况下，因富含营养物质，容易滋生细菌，造成肠胃不适、胀气等。但如果鸡蛋已经熟透，而且低温密封保存，一般没有问题。

　　鱼和海鲜。鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。

　　散装卤味。散装卤味要当天吃完，不可隔夜。从食品安全角度讲，这是不卫生的。食品专家提醒，即使放在冰箱里，也并非绝对“保险”。冰箱里也易滋生霉菌，还有嗜冷菌等。

　　绿叶类蔬菜。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐，煮熟后若放置时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

　　银耳。不论是室内栽培的银耳，还是椴木野外栽培的银耳，都含有较多硝酸盐，如果煮熟后，放置时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

Ⅳ.隔夜的燕窝能吃吗

　　1、保存妥当能隔夜吃。

　　2、燕窝炖好后，如一次性吃不完的，一定要放入密封装好冰箱冷藏，若是放在常温下的话，很容易滋生细菌，导致其发生变质现象，食用可能出现肠胃不适的症状。

　　3、燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。