在家怎么做雪糕

（1）在家怎么做雪糕

　　1、材料：红豆150克，纯牛奶250克，白糖3大勺，炼乳适量，盐少许，清水适量，玉米淀粉3勺。

　　2、红豆提前一夜泡水。

　　3、倒入红豆，大火煮开转中火煮20分钟。

　　4、装半碗水倒入淀粉，调成水淀粉备用。

　　5、20分钟后，红豆煮到开花。

　　6、倒入牛奶。撒入白糖。撒少许盐。

　　7、挤进适量炼乳。中火煮开。

　　8、倒入水淀粉。煮开后，转小火。

　　9、过程中需用汤勺不停搅动，直至浓稠关火放凉。

　　10、放凉后倒进模具，盖上盖子。

　　11、放进冰箱，冷藏四个小时。

　　12、四个小时后，拿出过凉水。

　　13、轻轻褪出成型的雪糕。

（2）酱汁煎鸡蛋怎么做

　　1、鸡蛋打入小碗中。

　　2、1茶匙鲜味酱油加入少许白糖，加入少许清水调匀成料汁。

　　3、香葱切末。

　　4、煎锅放少许食用油，倒入鸡蛋小火煎制。

　　5、小火慢慢煎,至到底边有金黄嘎，倒入酱汁小火煎1分钟。

　　6、关火后撒入白芝麻仁和香葱末即可。

（3）炸椒面酱怎么做好吃

　　1、准备：干辣椒100克、花椒20克、姜4片、八角2个、桂皮一段、白芝麻少许、盐、白砂糖。

　　2、将锅烧热后倒入干红辣椒和花椒，之后用小火将两者加热，一分钟后关火。

　　3、辣椒粉末和辣椒碎末相互混合之后，用盐和糖做调味，再加入芝麻。

　　4、锅中加油烧热后，将姜片，八角和桂皮放入锅中，用中火烧热。

　　5、等到油变热变黄后，就可以关火让油慢慢冷却。

　　6、将油快速倒入到混合的辣椒中去，搅拌均匀即可。

（4）腐竹三鲜汤怎么做

　　1、首先将腐竹泡发，将西红柿洗净切成片，然后将火腿肠切成片，姜切末。

　　2、锅中加入少许油并烧热，加入西红柿翻炒至变色，接着加入适量清水，放入姜末，大火烧开后放入泡好的腐竹。

　　3、煮一会儿再放入切好的火腿肠，煮熟后放入盐、鸡精，然后出锅装入碗中，撒上葱花，美味可口的三鲜汤就做好了。

（5）金针菇抱蛋怎么做

　　1、主料：金针菇300g、鸡蛋2个。

　　2、辅料：葱若干、蒜头若干。

　　3、配料：盐少许、料酒少许。

　　4、将金针菇切小段。

　　5、鸡蛋打散。

　　6、小葱切段。

　　7、锅中热油，放入蒜头爆香。

　　8、首先放入金针菇翻炒。

　　9、然后倒入打撒的鸡蛋，这时，锅内会有很多水，耐心翻炒至水干。

　　10、待水干后，撒上盐和料酒翻炒即可。

　　11、最后撒上葱花即可。