如何做素食肉

(一)如何做素食肉

　　1、材料：高汤、干胚、姜葱蒜、卤料、辣椒油、盐、花椒粉、孜然粉。

　　2、干胚用常温水浸泡30-40分钟，捞出挤干水份。

　　3、高汤加入卤料，煮沸，放凉。

　　4、将挤干水份的胚子入高汤卤水里卤制2分钟，低温卤制。

　　5、挤干卤水后在油锅里炸至金黄。

　　6、出锅摊凉后拌入辣椒油、盐、花椒粉、孜然粉等调味料即成。

(二)第一次如何做公众号

　　1、登录到微信公众号中，然后才能进行编辑，先输入账号和密码这样就能够登录了。在微信公众号页面的左侧栏中找到一个素材管理按钮，然后点击进入。

　　2、在这个编辑页里，如果要进行文章编辑，那么就应该点击此页面中的右侧的新建图文消息，接着就可以进行编辑了。

　　3、在这个编辑页面里编辑文章内容，将自己想要编辑的文章内容在这里编辑，可以有文字和图片，按照自己的需要来。

　　4、编辑好后要群发前文章都会进行确认一下才能发布的，所以系统会让你先在电脑上确认一下在进行发布。当电脑上的确认可以了后，就可以在手机上确认了，先用手机扫描一下，然后在手机上点击确认就可以了。

(三)微波炉纸杯蛋糕如何做

　　1、准备好所有的食材用品：鸡蛋一个（做的多话就增加），柠檬一个，葡萄干和坚果少量。纯牛奶一盒，其实只需要半盒就够了，一定要新鲜的没有过期的。

　　2、少量面粉，如果买不到低筋面粉的话，可以在普通面粉里加点玉米淀粉。放筛子中晒几道，比较粗的颗粒不要。找不到筛子的话，我这个用的是过滤豆浆用的筛子。也不错。

　　3、过筛后的面粉，加入蛋黄，加入牛奶，均匀搅拌。一直朝一个方向搅拌。加入少量的食用油。

　　4、接下来就是很关键的一步，这个也可以一开始做。就是打发蛋白了，蛋清里面加上白糖，加几滴柠檬汁或者盐，用力搅拌打发。

　　5、蛋清打至泡沫立在勺子上有形状，不会流下来为止。这个状态很关键，跟做不做的成蛋糕关系很大。这个时候就可以用了。

　　6、然后把两种都放到一起，蛋白依次加入，搅拌，不用搅拌太用力或者太久，以免把气泡都弄掉了。都搅拌好了之后，装到小纸杯里，面上撒上葡萄干，就可以放到微波炉里面烤了，跳到中档。烤到用牙签弄上去，不会粘牙签为止即可完成。

(四)鲜榨玉米原汁如何做

　　1、选4颗老一些的甜玉米煮熟煮透，4根玉米大概能出6-10人左右的量。

　　2、玉米煮熟后放凉，掰下豆。

　　3、按照3汤匙玉米粒＋4汤匙水的比例，放入榨汁机开始榨汁。

　　4、将所有玉米粒榨成汁后，入锅煮熟。

　　5、加入牛奶， 两样兑在一起煮熟就可以直接饮用了。

　　6、依口味加点糖就是香浓幼滑的甜玉米汁了。

(五)如何做吐司不硬

　　1、配料：高筋面粉250克、细砂糖30克、精盐3克、奶粉15克、牛奶152克、耐高糖酵母3克、黄油20克、鸡蛋30克。

　　2、往面包桶依次倒入牛奶、蛋液，对角倒糖和盐，加入奶粉和面粉，在面粉顶端加上酵母，把面包桶放入面包机里，选择和面程序13分钟，不同型号的面包机和面时间会有所不同。

　　3、第一次和面结束时，加入切成小块的黄油，继续选择和面18分钟。

　　4、面团和至完全阶段，能撑出手套膜。

　　5、把面团分成7等份，每份大概是72克，滚圆，盖上保鲜膜，防止风干。

　　6、依次把面团擀成椭圆形。

　　7、再卷起，每做好一个都要重新盖上保鲜膜。

　　8、再把面团擀成30多厘米长。

　　9、卷起，放入300克的吐司盒里，一个300克的吐司盒可以放入4个面包胚，我另外用一个磅蛋糕模放剩余的3个面包胚。

　　10、把面包胚放入到东菱K40C烤箱里，用发酵档35度发酵40分钟左右，烤箱里要放置一碗温热水，保持湿度。面包胚发酵有7、8分满取出，表面刷上一层全蛋液。

　　11、放入已经预热到上火170度，下火185度的烤箱最下面一层，烘烤30分钟左右，在烘烤到10分钟时，表面上色严重，可以加盖锡纸，以防上色过深。

　　12、烘烤结束，把面包取出，震出热气，侧倒在晾架上晾凉，未食用的面包，放入保鲜袋里，扎紧口袋，室温保存。