仙人掌有叶子吗

(一)仙人掌有叶子吗

　　1、仙人掌有叶子，就是它的刺。仙人掌本来是有叶子的，但是长期在沙漠这种干旱的环境下生存，叶子逐渐的变成了刺，这样的情况下，体内的水分就不容易被蒸发，减少了水分的消耗，另外不仅是刺，仙人掌的茎也比较粗壮，里面有大量的水分贮存，目的也是为了更好的生存。

　　2、仙人掌（学名：Opuntia stricta (Haw.) Haw. var. dillenii (Ker-Gawl.) Benson ）是仙人掌科缩刺仙人掌的变种。丛生肉质灌木，高1.5-3米。上部分枝宽倒卵形、倒卵状椭圆形或近圆形，绿色至蓝绿色，无毛；刺黄色，有淡褐色横纹，坚硬；倒刺直立。叶钻形，绿色，早落。花辐状；花托倒卵形，基部渐狭，绿色；萼状花被黄色，具绿色中肋；花丝淡黄色；花药黄色；花柱淡黄色；柱头黄白色。浆果倒卵球形，顶端凹陷，表面平滑无毛，紫红色，倒刺刚毛和钻形刺。种子多数扁圆形，边缘稍不规则，无毛，淡黄褐色。花期6-10（-12)月。

(二)仙人掌养殖方法

　　1、花盆选择。想要养殖仙人掌的话，需要选择一个透气性非常好的花盆养殖，这个是需要特别注意的，如果透气性不好的话，易导致仙人掌烂根的。

　　2、土壤选择。仙人掌是适合用砂土进行养殖的，其他的土壤尽可能的还是不要使用比较好，砂土的透气性是比较好的，有利于仙人掌的根须生长。

　　3、阳光照射。仙人掌是喜阳植物，而且对阳光的需求是非常高的，所以，可以直接放在室外养殖的，夏天的阳光，仙人掌也是能够适应的，不要放在阴暗处养殖。

(三)仙人掌进行光合作用是依靠什么

　　1、仙人掌进行光合作用依靠茎部。仙人掌的茎通常肥厚，含叶绿素，草质或木质。

　　2、仙人掌没有叶子，大部分品种为了减少叶片散失水分，光合作用已经由肥厚的茎来代替叶片，仙人掌的板状茎里是含有叶绿素草质和灰质的，可以吸收光照进行光合作用，然后合成叶绿素，供给自身生长发育。

(四)仙人掌的正确吃法

　　1、食用仙人掌凉拌吃好

　　食用仙人掌凉拌吃很好，平时可以把仙人掌切成丝状，然后入沸水焯一下，取出以后加入适量的胡萝卜丝以及粉丝，再加入生抽和食用盐以及香醋与白糖，最后加入适量的香油，调匀以后就能装盘食用。

　　2、食用仙人掌能炒食

　　食用仙人掌炒着吃也很好吃，在炒制时可以把它外皮去掉，然后把它肉质切成块状，再取几个鸡蛋磕开，调匀以后起锅放油，加热以后先把鸡蛋炒成块状，然后再重新起锅放油以后把仙人掌入锅炒制，加少量生抽和食用盐，炒熟以后把鸡蛋倒入锅中炒匀就能取出食用。

　　3、食用仙人掌能腌制后食用

　　食用仙人掌腌着吃也很好吃，平时家如果有泡菜的汤，可以直接把新鲜的食用仙人掌放入到泡菜坛子中腌制，放入以前可以把食用仙人掌处理干净，切成大块的样子，腌制三天就能入味，腌好以后泡菜仙人掌味道特别好，特别好吃。