鲜咸肉笋火锅怎么做

1)鲜咸肉笋火锅怎么做

　　1、主料：咸肉250克，猪肉(肥瘦)250克，竹笋500克。调料：料酒25克，姜5克，大葱5克，盐15克，味精20克。

　　2、洗净咸肉和鲜肉，切成块，将鲜肉放入锅内，加清水，将鲜肉烧制刚刚熟，倒出，再洗净，咸肉放置一旁等待下一步工作；

　　3、竹笋洗净，切块；

　　4、重新将锅放入清水，放入咸肉，鲜肉，葱，姜，盐，黄酒烧开，撇净浮沫，加盖烧至肉酥；

　　5、放入笋块烧熟，然后拣去姜葱，加入味精炒匀即成。

2)玫瑰花苹果派怎么做

　　1、食材：苹果150克、低筋面粉130克、黄油50克、白糖15克、水40克、红糖5克、酵母3克、柠檬汁3克。

　　2、黄油加入白糖，用微波炉低火加热30秒软化。

　　3、倒入低筋面粉，拌匀。

　　4、用手把面粉和黄油搓匀，搓成粗颗粒状。

　　5、加入水，揉成稍微光滑的面团，用保鲜膜包裹起来，放进冰箱冷藏1小时，使面团稍微变硬一点才好擀皮。

　　6、用等量配方多做一份面团，最后做派盘用，不需要派盘来装饰的这一步可以省略。

　　7、冷藏面团的时候，开始制作苹果片。

　　8、苹果先切块再切成大约1.5毫米左右的薄片。

　　9、装入烤盘，进烤箱烤软才好卷。

3)温州黄鱼干怎么做

　　1、把鱼去鳞去内脏，把内脏里黑色的薄膜洗干净。

　　2、咸菜切碎。

　　3、热锅倒入油放鱼下去煎，注意防溅哦。

　　4、给鱼翻个身，注意不要让鱼肉散了。

　　5、倒入热水，放入咸菜。

　　6、放入切好的温州酱油肉。

　　7、趁烧汤的时候另起一锅煮粉干。

　　8、当汤烧出乳白色的时候可以放入盐调味了。

　　9、放入小葱碎。

　　10、粉干煮软后就可以夹起来放碗中然后放上汤料。