海鲜意面如何做

①海鲜意面如何做

　　1、水加盐烧开，将面条成辐射状放入锅中，并且不停的搅动至面煮好。

　　2、煮好的面条用少许橄榄油拌匀备用。

　　3、海鲜先把它们洗净汆熟，蔬菜 青椒 胡萝卜切成丝，蘑菇切成片备用。

　　4、取黄油放热锅中融化，加胡萝卜、青椒、蘑菇暴香。

　　5、加入海鲜翻炒几下，再放入面条、盐、鸡精 黑胡椒翻炒。

　　6、放入番茄酱拌匀即可起锅。

②如何做青椒咸蛋黄

　　1、选用线椒100g，咸蛋2个。

　　2、将线椒切成的细粒状，线椒。

　　3、把咸蛋表面的泥洗干净，敲开置于碟中，备用。

　　4、将锅洗干净，加热烧干水分后，加入食物油适量，加入了少量的动物油，也可不加。

　　5、将辣椒炒到6分熟后，加入咸蛋黄，并快速将咸蛋黄搞碎，不断翻炒，让咸蛋黄充分与辣椒混合。

　　6、熄火，将炒好的咸蛋黄辣椒装碟出锅。

③如何做香酥虾球

　　1、原材料：虾仁400克、荸荠100克、吐司5片、粉条5克、面包糠300克、玉米粉50克、淀粉适量。

　　2、调料：食用油500克（实耗60克）、白板油块50克、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1/2小匙。

　　3、将虾仁、荸荠、白板油块剁碎，再加入糖、盐、玉米粉、淀粉、味精，搅拌均匀后捏成球状。

　　4、吐司去四边后切成小丁，与面包糠拌匀，再将虾球放入并沾裹均匀。

　　5、锅内注入油，烧热后放入虾球，先用小火炸几分钟，改大火再炸，炸至虾球表面呈金黄色，最后用余油轻炸粉条，放到虾球上即可。

④肉松烤土豆如何做

　　1、主料：土豆454克、鸡蛋3个、胡萝卜100克、肉松30克。

　　2、辅料：食盐5克、黑胡椒2克、小葱3棵、番茄酱适量。

　　3、把土豆蒸熟，去皮。

　　4、用勺子将土豆压成土豆泥，加入鸡蛋拌匀。

　　5、加入肉松，拌匀。

　　6、加入胡萝卜粒，拌匀。

　　7、加入香葱粒，盐和黑胡椒，拌匀。

　　8、把混合好的土豆胡萝卜泥舀到模具里，放进烤箱180°C烤15-20分钟，最后配上番茄酱吃。