香煎羊排怎么做好吃又简单

①香煎羊排怎么做好吃又简单

　　1、鹰嘴豆酱用料：罐装鹰嘴豆1罐（450g），罐装鹰嘴豆汁75ml，芝麻酱1汤匙（15g），柠檬汁1汤匙（15ml），橄榄油1汤匙（15ml），蒜1瓣（切碎），盐1/2茶匙（3g），法香碎1汤匙（15g），羊排用料：羊排3份（每份400g），橄榄油1汤匙（15ml），白芝麻2汤匙（30g），盐1茶匙（5g），黑胡椒碎1/2茶匙（3g）

　　2、白芝麻放入锅中，用中火炒上颜色待用。

　　3、中火加热锅中的橄榄油，待烧热后放入羊排，每面各煎3分钟取出，再调入盐和黑胡椒碎，放入预热至180度的烤箱中烤制5分钟。

　　4、将烤好的羊排切成大块，在每块上面放上少量的鹰嘴豆酱，最后撒上白芝麻即可。

②红烧肥肠怎么做才能更好吃

　　1、主料：猪大肠(400克)。

　　2、辅料：香菇（鲜）(25克)、玉兰片(25克)。

　　3、调料：黄酒(10克)、大葱(100克)、味精(1克)、姜(5克)、淀粉(蚕豆)(8克)、猪油（30克)、盐(5克)、花生油(50克)、酱油(30克)、醋(30克)。

　　4、炒锅置旺火上，下适量清水烧沸，放入肥肠煮2分钟取出，用清水漂干净。

　　5、另换清水烧沸，将猪肠再放入锅里煨到八成熟，取出稍晾，用洁布搌干，去掉油腻后盛入碗中，下酱油25克腌渍入味。

　　6、炒锅置旺火上，倒入花生油，烧至七成热，将肥肠下锅，边炸边用锅铲拨动，至肥肠呈金黄色时捞出，沥油；

　　7、将沥过油的肥肠切成0.3厘米厚的象眼形肠圈。

　　8、炒锅置旺火上，下熟猪油，将大葱段下锅稍煸，加入黄酒、姜末、猪肉汤100毫升、香菇、玉兰片、酱油、精盐和肥肠，即端锅在小火上烧5分钟，再移锅到旺火上烧1分钟，加味精，用湿淀粉勾芡，淋入熟猪油起锅盛盘即成。

③怎么做手工帐

　　1、首先我们把已经做好了的凭证拿出来,要确保我们做的凭证没有错误呢。

　　2、我们要用丁字帐进行记账凭证汇总，丁字帐很简单的，每个科目列出来，把发生的业务录入到借贷方就好了。

　　3、在网上下载或者自己制作一个电子表格，丁字账表格，如果自己不会或者嫌弃麻烦，可以在网上下载一个，而且连公式都不用自己设置呢。

　　4、然后按照记账凭证逐笔编制丁字帐，按照每个科目汇总，看清楚一点哦，不要弄错了数据。

　　5、逐笔逐笔的将每个科目汇总完毕之后，我们要进行再确认一下，看看借贷是否相等，借贷不平衡就说明我们的数据录入错误了哦。

　　6、最后根据我们的丁字帐填写汇总凭证，填写很简单，只是把每个科目的借贷方总数按照汇总表填写一下就好了。