油鸡汤怎么做简单又好吃

一)油鸡汤怎么做简单又好吃

　　1、到市场买回新鲜的鸡肉500克左右，清洗干净后放入锅里面焯水一遍，焯水后先捞出放到盘子里面。

　　2、准备好新鲜的金针菇约200克，清洗干净后将金针菇的根部切掉，其余的先装到盘子里。

　　3、电饭锅或煲汤专用锅洗干净后装入适量的清水，然后将已焯水的鸡肉和洗好的金针菇倒入锅里面。

　　4、新鲜的生姜约15克，洗干净后去掉姜皮切成丝状放入锅内与鸡肉、金针菇一起煲汤。

　　5、煲汤时间大约60分钟可以闻到鸡汤的浓香味，根据个人口味加入适量的食盐，香葱清洗干净切段放到碗里面。

　　6、将香葱撒到鸡肉金针菇汤里面，等汤再次煮沸后即可装到碗里面，不油腻又好喝的鸡肉就烹煮好了。

二)在家做什么吃简单又好吃

　　1、简单易做的地瓜丸子，先把红薯洗净去皮，切成薄片，然后用蒸锅蒸。

　　2、将20克白糖放入蒸甘薯中，用勺子将其压入泥中。将200克糯米粉倒入甘薯糊中。用筷子搅拌成一团。用手揉成光滑的面团。

　　3、将松散的面团放在切面板上，切成均匀大小的面团。把面团卷成面团，煮熟即可。

三)大龙虾怎么洗简单又干净

　　1、先把龙虾用水冲洗一下，放入盆中。

　　2、加入一些盐、加入白醋、然后拿起盆子摇晃一下。

　　3、混合均匀后放置30分钟、这样就能让龙虾吐出肚子里脏东西了。

　　4、换一盆清水，用刷子洗龙虾，龙虾的腹部和爪子的根部是比较脏的，这部分一定要清洗干净，用刷子用力刷就好。

　　5、用刷子慢慢刷龙虾，一直刷到水不会浑浊为止，这是个大工程，要有耐心。

　　6、首先处理龙的头部，因为龙虾头部有很多没有消化掉的脏东西。

　　7、在龙虾头部三分之一处，用剪刀斜着剪开一个口子。

　　8、注意不要剪断， 打开就发现里面有黄色和黑色的东西了。

　　9、黄色是虾黄，黑色的就是内脏了。

　　10、把黑色的内脏扯掉就可以了，虾黄要保留。

　　11、处理虾线，只要捏住龙虾最中间的小尾巴，拧半圈，往外一拉，就可以直接拉出虾线了。

　　12、这样一只小龙虾就处理了。

四)中午吃什么又简单又营养

　　1、粗细搭配:适当选用粗粮，如小米、全麦、燕麦、面包、糙米、苦荞麦等。米面越白，营养价值越差 。多吃粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，还有助于减肥。

　　2、干稀搭配：除了米饭外，可以选择一些汤粥类食品，如赤小豆炖鲤鱼汤、茭白泥鳅豆腐羹、黑芝麻糊等。

　　3、颜色搭配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和黄色。各种颜色的代表食物如下：白色的有米面、牛奶等；红色的有西红柿、大枣、红葡萄酒及肉类等；绿色的有绿色蔬菜、绿茶等；黑色的有黑豆、黑米、黑芝麻、墨鱼等；黄色的有柑橘、米糠、大豆、胡萝卜等。一日饮食中应兼顾上述五种颜色的食物。