自己如何做猪肝

（1）自己如何做猪肝

　　1、食材：猪肝、姜、酱油、紫苏叶、白芝麻、面粉。

　　2、猪肝400克，切成菱形块，净水冲洗后淋干，涂上姜汁与酱油混合佐料；

　　3、另取生姜1个去皮，新鲜紫苏叶4片一起切碎，打入鸡蛋1个，再加入白芝麻50克，面粉适量，调成糊状；

　　4、然后把用酱油和姜汁腌过的猪肝放入，抓糊，以急火爆炒至熟即可出锅食用。

（2）没有烤箱如何做猪肉脯

　　1、去菜市场买肉最好的就是五花肉，但是要瘦肉多一点的，让档主帮忙用机器绞成肉泥，如果档主那里没有绞肉机就得自己回家剁肉泥了，尽量剁得碎一点。

　　2、往碗中加入适量蚝油、味精、盐、料酒、糖、胡椒粉、老抽、生抽一起和肉馅搅拌均匀，一直搅拌到肉有粘性的时候，才可以停止。搅拌拌好的肉馅，放进保鲜袋里面，然后用擀面杖或者其他工具把肉馅擀平开来，我们可以参照在外面买的猪肉脯的厚度，如果做不了的话可以稍微厚一些。但是薄一点的会烤得快一点，太厚了的话不太容易熟。

　　3、把猪肉馅擀薄之后，剪开保鲜袋取出肉，然后把肉馅放进平底锅里面，如果平底锅太小的话，就把肉馅切成两份，然后先烤其中的一份。全程开小火烤，先放进去烤制一会儿，肉馅出水了的话就要把水倒掉。然后把肉片拿出来刷上一层蜂蜜水，这时候喜欢吃芝麻味的可以撒上芝麻，然后再放进去继续烤制，这后面烤制的时候，每一次翻面都要刷一层蜂蜜水，一直烤到肉片变干了，然后颜色也很漂亮了，就可以取出来晾凉切片。

（3）大学生读书如何做笔记

　　1、一个读书笔记最简单的方法就是提取方法。

　　2、摘录是读一本书，一篇文章，把一些好的句子和段落在书或卡片中挑选和复制。

　　3、内容应该根据自己的需要来决定。

　　4、可以复制导师的领导，教导真正的格言，思想家，作家和科学家，人民，英雄和英雄话语谚语等。

（4）烧鲅鱼如何做

　　1、鲅鱼300克、姜适量、盐适量、花椒适量、八角适量。

　　2、鲅鱼解冻用料酒腌制15分钟以上。

　　3、腌制好的鲅鱼用厨房纸吸干表面水分。

　　4、葱姜蒜切好，一勺料酒，两勺陈醋，两勺勺生抽一勺老抽，两勺糖少许盐调成碗汁。

　　5、在淀粉中滚一圈，使鲅鱼粘一层淀粉热锅凉油放鱼段煎至两面金黄。

　　6、放入碗汁及除了蒜以外的配料，热水末过鱼，大火煮开小火炖二十分钟。

　　7、放入蒜片再炖二十分钟，收汁即可。

（5）滑炒里脊如何做

　　1、先将猪里脊备好，清洗干净。

　　2、横切薄片，放入两勺淀粉和两勺生抽和一勺料酒。

　　3、拌匀腌渍15分钟。

　　4、青椒、大葱、胡萝卜、姜切丝。量自己依照自己的口味掌握。

　　5、放入4汤勺油，先炒香姜丝。放入里脊肉滑炒。

　　6、待肉炒至变色微干，放入胡椒粉。

　　7、先放胡萝卜丝，把胡萝卜炒软。

　　8、放入青椒丝，简单翻炒后加适量盐。

　　9、最后放入大葱丝炒匀。

　　10、加入半勺孜然和味素炒匀出锅。