胡萝卜土豆炖牛腩怎么做

一：胡萝卜土豆炖牛腩怎么做

　　1、食材：牛腩肉400克左右、胡萝卜150克左右、土豆块300克左右、圆白菜100克左右、葱适量、姜片2-3片、蒜瓣2-4瓣、枸杞子适量、豆瓣酱适量、冰糖2-3块、大料适量、桂皮适量、花椒粒10-15、干辣椒2根、生抽适量、老抽适量、料酒适量、食用油适量。

　　2、将牛腩切成3厘米见方的块，然后用清水浸泡半个小时左右。之后泡出的血水倒掉，再浸泡十分钟左右即可。

　　3、将牛腩放入清水中一同煮开。然后捞出并用温水洗干净。放置在一边。

　　4、备好葱姜蒜。葱切段，然后一小部分留作炝锅用的葱丝。蒜轻拍去皮。姜切片。

　　5、将土豆胡萝卜洗干净，去皮，然后切块备用。

　　6、锅中加入适量的油，加热后，放入花椒、葱花、干辣椒和冰糖炒，然后加入豆瓣酱，在翻炒出香味。

　　7、然后加入牛腩快翻炒两分钟左右至水干，然后加入适量的料酒和老抽翻炒上色。

　　8、接着加入适量的生抽，炒匀后加入适量的水，水基本没过牛腩肉。大火烧开，然后转小火。这时加入葱段、姜片、桂皮、蒜瓣、枸杞等。

　　9、当小火煮了有半个小时左右，加入胡萝卜、土豆、圆白菜。接着再煮半个小时。

　　10、然后加入适量的盐翻炒均匀。在煮上十来分钟，加入鸡精，翻炒均匀后，在等上两三分钟关火焖一下即可。

　　11、等上几分钟出锅便可食用了。

二：冬天果酱怎么做

　　1、苹果去壳削皮。

　　2、尽量全部切成1cm左右小丁，越小越好。

　　3、倒入锅内，加水，加糖，保证倒进去的苹果大概是锅容积的三分之一最好。冷水煮开，调中小火，开始拿起勺子顺一个方向边搅边熬。

　　4、再把柠檬拿出来洗干净，切厚片，之后去皮，去壳，把果肉也扣进锅内。再一直熬到变的粘稠为止。

　　5、最后一大罐超香超甜美的苹果酱就搞定啦。

三：朝鲜冷面怎么做

　　1、食材：荞麦面适量，黄瓜适量，香肠适量，韩国泡菜适量，鸡蛋适量，矿泉水适量，调料汁适量，米醋适量，酱油适量，鱼露适量，白糖适量，花椒粉适量，蒜末适量，姜末适量，香油适量。

　　2、鸡蛋冷水下锅煮3分钟，捞出放到冰水中泡着。

　　3、将荞麦面放到沸水中煮3分钟左右，煮好后捞出放到冰水中泡着。

　　4、准备调料汁，所有调料放在一起搅匀。

　　5、加入矿泉水放进冰箱冷藏1小时，不够冰的话加些冰块。

　　6、荞麦面捞出放入冰调料汁中。

　　7、黄瓜和蘑菇香肠切片，鸡蛋对切摆盘即可。

四：烧饼烤箱怎么做

　　1、材料：

　　面粉、盐、酵母、油、五香粉、香葱、水。

　　2、步骤：

　　（1）将面粉中放入盐搅拌均匀，然后再加入一小勺酵母。

　　（2）倒入温水，揉成团，盖上保鲜膜或醒布，醒10分钟。

　　（3）在面团表面涂上一层油，用保鲜膜包裹，继续醒60分钟。

　　（4）取半碗面粉，加上盐、五香粉、孜然粉、花椒粉搅拌均匀。

　　（5）将油烧热，然后倒入香料和面粉中搅拌均匀，冷却后加入适量的香葱。

　　（6）在案板上涂抹一些油，然后将醒好的面团擀开，然后将带有香葱的油均匀的涂抹在面上。

　　（7）将面片从一边开始卷起，然后再醒上10分钟。

　　（8）将面卷抻长，分割成若干份。

　　（9）取其中一份将两头捏合在一起，将折合成放在下面，再醒上10分钟左右。

　　（10）撒上芝麻，然后擀开。

　　（11）放入烤盘中，250度中层烤6分钟，即可取出。