一,怎么做好吃的虾环木耳
1、食材:青瓜500克、大虾500克、木耳300克、盐味精3克、蒜片8克。
2、大虾去掉虾线虾壳开背备用。
3、青瓜切片戳洞塞入虾仁。
4、木耳提前泡好撕小块备用。
5、锅中水开下入虾环烫熟捞出备用。
6、再放入木耳烫一下捞出备用。
7、锅中放油放入蒜片炒香,再放入木耳虾环翻炒。
8、再加入盐、味精翻炒均匀。
9、出锅前淋入水淀粉勾芡出锅装盘即可。
二,黄豆炖猪骨汤怎么做
1、黄豆50公克,排骨300公克,老姜30公克,水600㏄,盐1小匙。
2、黄豆泡水放隔夜,取出沥干备用。
3、将排骨剁小块,放入滚水氽烫后捞出备用。
4、老姜去皮切片备用。
5、将以上的所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起,掀开锅盖捞出姜片就可以了。
三,家庭拿铁怎么做
1、磨豆。使用手摇或电动磨豆机在家亲手研磨咖啡豆,以保证咖啡足够新鲜。你也可以尝试最新的“冷藏咖啡”理论来提高咖啡的萃取率。
2、冲泡咖啡。你可以使用家用浓缩咖啡机、法压壶或其它任意种类的冲泡设备来制作咖啡。在使用其它设备时,保证咖啡的浓度与意式浓缩咖啡相近,以免牛奶将咖啡的口味稀释,使咖啡变得平淡无味。
3、打发牛奶。通常情况下,全脂牛奶更易打发;相比之下,脱脂牛奶虽然打发更困难,但热量更低。如果你使用的是家用浓缩咖啡机,你可以用机器自带的蒸汽棒打发牛奶。记住,拿铁咖啡奶沫的量要比卡布奇诺更少一些,如果没有浓缩咖啡机,你也可以直接用锅加热牛奶。
4、制作拿铁。拿铁咖啡的比例应为:1/3咖啡+2/3打发牛奶+薄薄一层奶沫。
5、一杯好喝的家庭拿铁就完成了。
四,蛋黄月饼的蛋黄怎么做
1、鸭蛋洗净,擦干,晾干。(确保干)
2、鸭蛋放入坛子或别的容器(最好不要塑料),取干净的勺子舀上高度白酒,淋于鸭蛋上。
3、焖一晚上。(白酒助于出油,且提香。)
4、第二天煮开一锅水,放入盐搅拌融化。(盐:水--1:5左右)
5、待盐水彻底放凉。
6、将冷却的盐水倒入坛子(坛子里有鸭蛋和白酒),用筷子什么的搅一下,让盐水和底下的一点点白酒混合均匀。
7、密封容器。放阴凉通风处,40天即可。