香椿芽蒸饼怎么做

一.香椿芽蒸饼怎么做

　　1、主料：面粉260克，香椿200克。辅料：酵母(干)3克，猪肉馅150克。调料：食盐4克，生抽10克，水160克，白糖5克。

　　2、面粉加酵母、水，揉成略湿润的面团，放置温暖处发酵。

　　3、猪肉馅中调入盐、白糖、生抽拌匀；香椿芽洗净，放入锅中焯水，捞出沥干水分。

　　4、香椿芽切末放入肉馅中，拌匀。

　　5、面团发至两倍大，排气后，擀成薄饼。

　　6、撒上馅料，铺匀，用刀在饼上切8刀，两边对折，捏严实。

　　7、压扁，擀开，上蒸锅，蒸20分钟即可。

二.新鲜带鱼怎么做好吃

　　1、将鲜带鱼清洗干净，去掉肚中脏东西，将其切成块状，沥干后放入海鲜酱油，姜粒，盐，鸡精，少许红苕粉。

　　2、将其搅拌均匀，腌制10分钟。

　　3、将锅清洗干净，倒入油，加入少许盐在锅中（可以防止带鱼粘锅）。

　　4、将带鱼慢慢放入锅中煎炸，注意控制火候，火别太大，不然容易糊！

　　5、用筷子翻动锅中带鱼，使其两面都均匀煎炸，直至锅中带鱼两面都金黄。将煎炸好的带鱼夹出，放入盘子，再次下锅碗中其他腌制带鱼。

　　6、直至所有带鱼煎炸好，在煎炸好的带鱼上撒上葱花。这样好吃的带鱼就做好了，味道非常好吃！你学会了？

三.家常卤鸡腿怎么做好吃

　　1、原料：鸡腿、葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖。

　　2、鸡腿提前用清水浸泡几个小时，中间换水；

　　3、锅内添加葱姜蒜、八角、花椒、小茴香、草果、肉蔻、桂皮、香叶、冰糖、盐、老抽、大火煮开转中火煮20分钟；

　　4、鸡腿入开水锅焯一下，添加料酒去腥膻味；

　　5、焯好的鸡腿入煮好的卤水中，大火煮开，转中小火卤30分钟；

　　6、关火后，让鸡腿继续在卤水中浸泡三四个小时；

　　7、再次开火，大火煮开，转中火煮20分钟关火。

四.骨汤土豆焖饭怎么做

　　1、大米淘洗干净，土豆洗净去皮切丁备用。

　　2、把淘洗干净的大米放入电饭煲内。

　　3、在大米中加入排骨汤，按照电饭煲平时的使用水量来添加，如果不够可以用水补足。

　　4、土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油，煎至表面稍硬。

　　5、把煎好的土豆丁放入电饭煲内，盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭。时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦。

五.凉拌面要怎么做

　　1、准备面150g、辣椒油5g、味精3g、食用油10g、盐3g、生抽5g、花生米15g、葱姜蒜2g。在碗里放上葱姜蒜,和辣椒油,搅拌均匀。

　　2、加入生抽,食用油,盐,味精,搅拌到完全融化。

　　3、锅里放水,烧开后,下入面条,等到面条浮起后捞出。

　　4、就一点面汤,备用,将面条冷却备用。

　　5、把面放到,刚才准备好的酱料碗中,加入面汤,搅拌均匀。