味增培根煎鱼柳怎么做

(1)味增培根煎鱼柳怎么做

　　1、鱼柳、培根、蚝油、食用油、白糖、料酒、味增。

　　2、鱼柳洗净擦干；用少量味熷，料酒腌制15分钟左右，面上涂一层橄榄油，当中裹一片培根；

　　3、平底锅烧热，下鱼柳小火慢煎至熟，盛出；

　　4、原锅中放入少量蚝油，白糖，水，煮滚后，浇在鱼柳上即可。

(2)双皮奶怎么做

　　1、材料：纯牛奶、白糖、鸡蛋、蜜豆、草莓

　　2、牛奶倒入锅中煮热，但不能煮开。

　　3、趁热倒在碗里，不久牛奶表层结出奶皮。

　　4、用筷子将奶皮刺穿，缓缓地将碗里的奶倒出，留少许奶液防止奶皮粘底。

　　5、鸡蛋打散取蛋白，加入2勺白糖搅匀。

　　6、蛋液倒入牛奶中搅匀。

　　7、用筛网过滤，去除表面的泡沫、气泡。

　　8、再延碗边慢慢倒回原来的碗里，奶皮慢慢地浮起。

　　9、包上保鲜膜入蒸锅，大火蒸10分钟，关火再焖2-3分钟即可。

　　10、取出后依个人口味加入蜜豆、莲子、水果类食用。

(3)怎么做豆包

　　1、先把豆子们放在一起，清洗干净，用凉水泡（7-12个小时）一晚上。

　　2、把酵母用温水化开，再把面粉加入到酵母水里，开始和面。面需要醒到发酵起来，再开始包包子。也可以用面头来发酵。

　　3、第二天把豆子用高压锅把豆子煮烂，然后在锅里放入适量糖，一起搅拌按压，把豆子做成豆泥。这样豆包的馅就可以了。

　　4、面发好了，就可以开始制作豆包的皮子了。把面再揉一遍，面和盆最好揉到面光，手光的境界。

　　5、需要用到面板、擀面杖、屉子（放包子用的）。揉好面之后，下继子，擀皮，开始包。

　　6、接着完成包的过程，就是下过蒸了。大约蒸15min就可以了，因为豆子都是熟的，只需要把皮子蒸熟就好了。

(4)有木薯粉怎么做芋圆

　　1、芋头200克、紫薯200克、红薯200克、木薯淀粉300克、蜜红豆适量、蜂蜜或炼奶适量、西米适量、牛奶或椰奶适量。

　　2、将芋头、紫薯、红薯分别去皮切块。然后各自用锡纸包住，放蒸锅隔水蒸15分钟至熟。

　　3、将紫薯、红薯、芋头装保鲜袋中，用擀面杖敲打成泥。

　　4、趁热将木薯粉先加一些在芋头泥中。刚开始可用筷子拌，因为比较湿黏，分几次加入木薯粉，每次完全没干粉了再加粉。

　　5、将紫薯泥、红薯泥、芋头泥全揉搓成团，面团不沾手有弹性就可以了，感觉湿可以再加少许木薯粉或糯米粉。

　　6、取一部分泥搓成细条状，切成一小段一小段。

　　7、将三种颜色的芋圆搓好，撒些许木薯粉防粘。

　　8、煮开一锅水，放入一人份的芋圆，用勺轻轻拨散开。水再次沸腾，芋圆都浮在水面了再煮一分钟，捞出。

　　9、捞出的芋圆立马放入冷水中。过三四遍水，直到芋圆完全凉透，这样芋圆的口感会更Q弹。

　　10、煮一锅水，水量多些，水沸倒入西米，大火煮十五分钟即可。

(5)豆腐渣蒸鸡蛋怎么做

　　1、鸡蛋打入碗中豆渣。

　　2、加少许盐把鸡蛋打散至大泡泡豆渣。

　　3、把鸡蛋液稍微过滤一下豆渣。

　　4、取豆渣，放入另一个碗豆渣。

　　5、加入适量温开水豆渣。

　　6、调均豆渣豆渣。

　　7、把调好的豆渣放入蛋液中豆渣。

　　8、豆渣和蛋液充分搅均豆渣。

　　9、锅中水烧开，放入鸡蛋液，蒸-分钟。取出后倒入少许生抽即可。