小区的餐馆如何做宣传

一)小区的餐馆如何做宣传

　　1、广告宣传，制作各种广告(如特色店面广告、路牌广告、招贴广告、霓红灯广告以及电视广告等),利用广告大力宣传你店特色，吸引顾客前来消费。

　　2、开张庆祝仪式宣传，把开张仪式搞得隆重热烈，广发请柬，邀请亲朋好友，公司领导单位头头，各种关系户前来参加庆典，把气氛搞热烈一点，把人气聚多一点，把招待搞周到一点，要让亲朋好友和所有的关系户啧啧称赞你的餐饮店，建立良好的口碑，这是最好最有效的宣传。

　　3、制作图文并茂的宣传单，用图片和文字宣传你店的位置，特色以及打折促销信息，在公共场所车站码头广为张贴。向机关学校工厂农村广为散发，要让方圆几十上百公里无人不知，无人不晓，老幼妇儒人人知道。都来你店品尝美味佳肴。这样一传十，十传百，你的宣传目的效果都达到了。

二)如何做腐乳肉

　　食材准备：猪五花肉、生菜、南乳汁、味精、精盐、白糖、酱油、麻油、香醋、绍酒、湿淀粉、八角、葱结、姜块、色拉油。

　　制作步骤

　　1、将五花肉洗净去毛，焯水后切成方块。

　　2、生菜洗净待用。

　　3、炒锅上火，倒入色拉油，待油温升至八成时投入抹过酱油的五花肉炸至金黄色时捞起沥油。

　　4、炒锅上火，放色拉油少许，入葱结、姜块煸出香味，再放入绍酒、南乳汁、酱油、精味精、八角，垫上竹垫，将五花肉皮朝下依次放入，大火烧开，小火焖热2-3小时后，转中火收稠滋汁，待色泽红亮装盘。用生菜垫底即可上桌。

三)如何做一名有趣的家长

　　1、我们应该努力提高自己，让自己的能力和素质都得到提升，以便更好的教育孩子。

　　2、家长应该多学习教育方面的知识，否则，一味批评或者着急都是毫无用处的。

　　3、在任何时候，我们都应该是一个积极向上的家长，能够给孩子传播正能量。

　　4、我们应该多给孩子一些独立的空间，让他们能够培养自己的独处能力和其他方面的能力。

　　5、我们应该和孩子做朋友，有什么事情能够彼此商量，这样才能让我们的关系更加融洽。

四)如何做腊猪脚

　　1、由于当初做成腊肉猪脚的时候，猪的毛发并没有清理干净，这个时候就需要一个简单的处理，将火炉打开，引燃，使用煤炭燃烧起来，也可以使用天然气烧，但是最好是小火，这样可以将猪脚的皮烤的金黄，增加口感，将毛发处理后，就进行下一步。

　　2、洗猪脚。猪脚由于存放太长时间以及烤制后皮会比较难以清洗以及较硬，因此需要使用热水清洗，将猪脚放入冷水中，使用慢火将水烧热，然后进行清洗，这样就是比较干净，连续清洗几次就可以了。

　　3、剁开猪脚。清洗好后，就可以进行猪脚的分开阶段，但是最好将水晾干之后进行，这样比较好操作，肉的大小一定要合适，不能过大或者过小，一般一个成人拳头大小的猪肉需要分成2或者3块，这样分开后，再次清洗，将它们放置在一边，撒上一些佐料，混合一下，添加一些香味。

　　4、其他辅助菜系的准备。猪脚一般可以和萝卜以及海带来进行一起炖制，因为萝卜的一种鲜味可以弥补猪脚的缺少鲜味这个特点，海带可以增加一些不一样的味道，然后准备好这两种辅助菜系，清洗干净，萝卜切成块，海带也是一样，切成一块一块的。

　　5、猪脚的炖制。由于猪脚的长期储存，所以花费的时间比较久，需要慢火进行炖制，将其中的香味炖出，在合适的时候，海带放入，在快熟的时候，放入萝卜，用萝卜将猪脚遮掩住，让它的气味进入萝卜中，萝卜的鲜味进入猪脚中，使它们相互作用。

　　6、佐料的使用。在开始炖肉的时候，切一点生姜片以及大蒜和花椒，放入锅中熬制，让生姜的自然味道进入锅中，在即将完成的时候，可以放入一些香菇片，增加气味，在快完成的时候加入切好的葱段，以及放入一些花椒粉，增加味道。

　　7、猪脚起锅。在起锅前，可以根据自己的喜好放入一些味精或者其他的调料，肉炖好后，需要将肉和萝卜一起放入碗中，然后向菜的表面放一些增加香味的佐料，比如说辣椒粉，使它变得更加香气扑鼻，需要使用肉汤从上向下浇灌一下，使得菜品看起来更加的诱人。