素菜沙拉如何做

（一）素菜沙拉如何做

　　1、主料：圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克

　　2、辅料：青椒30克

　　3、调料：色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克

　　4、把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。

　　5、把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。

　　6、最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。

（二）莲子猪心汤如何做

　　1、食材：莲子20-30粒，猪心250克，姜1小块，花椒粉少许，胡椒粉少许，食用油20毫升，盐适量，鸡精少许。

　　2、莲子洗净，温水浸泡4小时。

　　3、将浸泡好的莲子从中间切开，挖掉莲子心。姜去皮，拍破。

　　4、猪心洗干后，切0.5厘米的片，放入加10毫升醋的清水中浸泡10分钟，冲洗掉血水，冲洗的时候用手挤压，使血水全部挤干净，捞出滤干水。

　　5、汤锅内加入两小饭碗水，加入姜片，全部去芯莲子、5个莲子芯、猪心、食用油，加盖，开中火炖30分钟。

　　6、30分钟后莲子、猪心变软，就熟了，关火。加入少许花椒粉、胡椒粉、盐和鸡精调匀。一锅香味浓郁，营养丰富的莲子猪心汤就做好了。

（三）如何做酸萝卜炒饭

　　1、食材：米饭、酸萝卜、鸡蛋、叉烧、盐、鸡精。

　　2、将酸萝卜、叉烧切成小丁、鸡蛋打散。

　　3、油倒入锅中6成热，放葱花爆香，将鸡蛋打散，倒入锅中，尽量炒碎。

　　4、将叉烧丁放入锅中与鸡蛋碎一起翻炒。

　　5、放入米饭，炒散炒匀，再将酸萝卜丁倒入，继续翻炒。

　　6、等都炒散炒透后，加盐、鸡精，继续翻炒。完成。