如何做芥菜鸡蛋粥

1:如何做芥菜鸡蛋粥

　　1、大米洗干净，放入锅里。一次性加够水，上火煮开。

　　2、在煮粥的同时，可以准备别的食材。将芥菜，洗干净，切碎。待用。

　　3、切皮蛋加入适量的油、酱油、盐、鸡精，腌一会。

　　4、起锅前，加入打好的鸡蛋液，继续顺时针搅拌1-2分钟，并加入适量的盐调味。

　　5、再撒点胡椒粉，营养又美味的双蛋芥菜粥就可以吃了。

2:如何做蒜爆牛肉

　　1、材料：牛肉，食用油，酱油，玉米淀粉，姜，干红辣椒，大蒜，红糖，葱，胡椒粉。

　　2、牛肉切成均匀的薄片，放到碗中，加入油，盐，酱油，胡椒粉，和和好的玉米淀粉，腌1小时。

　　3、炒菜锅内放入三勺油，油热时，把腌制好的牛肉逐片放进去，等一面变色时，反煎另一面。

　　4、把牛肉盛出，油留在锅中，油热时加入切好的生姜和辣椒。

　　5、15秒之后，加入切碎的大蒜，炒香，加入酱油、盐和水，煮开；放入红糖，搅拌至溶解。

　　6、煮开的酱汁中加入勾兑好的玉米淀粉，再次沸腾的时候，放入炒好的牛肉，翻炒均匀，最后加入切好的葱，翻炒即可出锅。

3:如何做荷包鸡蛋方便面

　　1、食材：方便面一包、鸡蛋一个。

　　2、首先准备一个小砂锅装半砂锅水，一包自己喜欢口味的方便面，一颗鸡蛋。

　　3、砂锅放火上把水烧开，要沸腾哦！用筷子把砂锅内的水一个方向搅出旋涡状，打入鸡蛋，这时鸡蛋就会顺着搅拌方向转动。这样煮出的荷包蛋不会散，更有型。

　　4、待鸡蛋成型就可以放入蔬菜包了。接着放入方便面块，水再沸腾后方便面块就可以翻一面了。

　　5、方便面块翻一面后就可以继续加入油包和调味包了，用筷子挑动一下方便面块，让它散开，煮一分钟后放香油，关火。这样我们就可以吃到超香的方便面和好看又营养的荷包蛋了。

4:如何做蒸腊排骨

　　1、用料：腊排骨?500g?、姜适量、蒜适量、料酒适量、胡椒粉适量、辣椒适量。

　　2、腊排骨要洗干净，毕竟属于熏制食品。

　　3、将腊排骨斩成合适大小。

　　4、将腊排骨先放入炒锅里煮一会，煮的时候放入切好的生姜适量，再放一点料酒，腊味制品烹饪前先煮一遍，可以减少亚硝酸盐的含量，加料酒和生姜可以除去一些杂味。

　　5、将煮好的腊排骨再过水清洗一遍装在一个大碗，洒一些胡椒粉在腊排骨上面，然后将切好的鲜红尖椒和蒜瓣铺放在顶层。

　　6、蒸锅上大火，水开将腊排骨放蒸锅蒸，蒸的时间大约45分钟，时间一定要充足，否则腊排骨咬不动。

　　7、出锅开吃。