火山烈焰虾怎么做

一 火山烈焰虾怎么做

　　1、青虾洗净，然后在第一节和第二节之间的位置挑出虾线。

　　2、剥去虾壳和虾脑，虾尾留着。

　　3、把山药洗净，用塑料刀或木质板（以免山药发生氧化变黑）轻轻划段，然后用手掰开即可。

　　4、分好段的山药入蒸锅蒸制，蒸熟的山药去皮捣成山药泥。

　　5、往山药泥里加入适量的精盐，再往山药泥里加入适量的青豆，再往山药泥里加入适量的橄榄油，再加入适量的白胡椒粉拌匀。

　　6、戴上一次性手套，然后把山药泥整成山的形状备用，在盘子的周围用番茄酱装饰一下。把青红椒切粒备用，大蒜剁成蒜泥备用。

　　7、冷锅凉油（少许的底油）加热到适合温度调小火候，放入黄油炒溶化。

　　8、放入蒜泥炒香，放入青虾翻炒均匀，加入适量的精盐翻炒均匀，加入适量的番茄酱翻炒，把番茄酱翻炒均匀，最后把虾摆到火山口的位置，加上炒好的酱即可。

二 肉粥怎么做

　　1、食材：瘦肉300g、珍珠米适量、芹菜适量、生粉适量、酱油适量、盐适量。

　　2、准备材料：瘦肉、芹菜、珍珠米。其他大米也可以，只是珍珠米煮出来的粥比较好喝。芹菜不用太多，不然粥的味道都会被芹菜掩盖。

　　3、取出适量的米，洗干净。

　　4、加上足够的水（喜欢稀一点的水加多一点，喜欢浓一点的水加少一点），盖上盖子，按上【粥】的功能开始煮粥。

　　5、把芹菜洗干净，切碎，装到盘子里待用。

　　6、把猪肉洗干净，切片后，剁碎。如果有搅拌机可以直接用搅拌机搅碎。

　　7、剁到差不多的时候，加上一勺生粉、适量盐，继续剁。剁均匀后，放在砧板上待用。

　　8、粥八分熟后，把瘦肉加入锅中，搅拌均匀。

　　9、粥熟后，关火。加入适量的盐和酱油调味。最后，把芹菜加入锅中，搅拌均匀即可。

　　10、把煮好的粥，盛到碗中，等到温度适宜即可开吃。

三 炸酱面怎么做才好吃

　　1、食材：花椒，生姜，葱，干黄酱，牛肉，面条。

　　2、把生姜葱切碎，黄瓜清洗干净以后切丝。

　　3、花椒放进锅中，加入适量的水煮开，再加入干黄酱搅拌均匀备用。

　　4、生姜和葱须要放到牛肉里面搅拌到入味。

　　5、然后再把火打开，锅里面加油，把牛肉拌好，放到锅里面炒熟，然后再加一些盐酱油炒一下，把调好的黄酱放进锅中，小火烧30分钟，这样就好了。

　　6、面条放进锅里面煮熟以后捞出来沥干。

　　7、所有的配料放好，再加酱搅拌均匀就可以吃了。