清明节的传统食物有哪些

一：清明节的传统食物有哪些

　　1、青团子

　　清明时节，江南一带有吃青团子的风俗习惯。青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，这便大功告成了。

　　2、艾粄(bǎn)

　　客家人有句老话，叫“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”。艾粄是清明节客家人必备的传统小食。首先是将采摘回来的鲜嫩艾草洗净，放锅中煮熟后捞起，沥干水份，煮艾草的水要保留备用。然后将煮熟的艾草剁成草泥，草泥剁得越细越烂越好。艾草泥剁好后，用煮艾草的水，加上糯米粉一齐和拌成团。然后把准备好的芝麻、眉豆、花生等馅料包进面团里，再封口捏成圆形、长形等形状，放入锅中隔水蒸15-20分钟后即可出炉。

　　3、暖菇包

　　暖菇包是泰宁的传统特色小吃。暖菇原料学名鼠曲草，又叫佛耳草，当地人称为暖菇草。每年清明前夕，田间地头长满鼠曲草，毛茸茸、鲜嫩嫩的，正是采摘的好时节，也是制作暖菇包的好季节。在泰宁，制作暖菇包南北片有些差异。南片制作，用的是新鲜采摘的暖菇草原料，形似圆月，类似包子；北片的用暖菇粉制作，形似弯月，更像水饺。南片的一般在清明前夕吃，图的是新鲜口味，不讲太多规矩。

　　4、馓子(sǎn)

　　我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古时叫“寒具”。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。

　　5、鸡蛋

　　民间习俗认为，清明节吃个鸡蛋，一整年都有好身体。清明节吃鸡蛋其源起是先秦时代某些地区有禁火习俗，多日的禁火寒食，煮熟的鸡蛋是度过这一时期的最好的食品储备。清明节这天鸡蛋除了吃，还可以玩，大致分为两种，一种是“画蛋”，另一种则是“雕蛋”。画的五颜六色鸡蛋可以吃；而“雕蛋”则仅供玩赏。

　　6、子推馍

　　“子推馍”，又称老馍馍，类似古代武将的头盔，重约250—500克。里面包鸡蛋或红枣，上面有顶子。顶子四周贴面花。面花是面塑的小馍，形状有燕、虫、蛇、兔或文房四宝。圆形的“子推馍”是专给男人们享用的。已婚妇女吃条形的“梭子馍”，未婚姑娘则吃“抓髻馍”。孩子们有燕、蛇、兔、虎等面花。“大老虎”专给男孩子吃，也最受他们喜欢。

二：清明节怎么发朋友圈

　　1、清明节，送一束鲜花，送一段旋律，点一支跳动的蜡烛，再送上我对你的祝福，我的祝福是潺潺的小溪伴随一生一世，清明节快乐！

　　2、清明节，煦风吹，阳光媚；杨柳青，花草萌；重养生，去踏青；亲自然，身体健；挖野菜，无公害；心脑康，福成双；朋友心，情意浓。

　　3、清明时节去扫墓，哀思寄托莫悲伤，大胆向前要继续，再创美好新气象。清明节到了，祝快乐在你身边绕，幸福吉祥把你抱。

　　4、清明节，小雨寄思念，清风表真情，不管风雨大，友人情最深，唯有表祝福，祝福友人好，天天都快乐，月月都平安，年年都幸福！

　　5、我在千里之外，发条信息给你，只想让你知道，我未把你忘记，清明节快来到，烧香燃纸放炮，不要过分悲伤，我们的明天会更加美好！

　　6、春风吹绿大地，春光灿烂明心，春雨如丝润物，句句祝福情深，清明节至，在思念故人同时照顾好自己。

　　7、又到了清明节，愿每一个人都能找到生活的方向，愿每一个人都能快乐的活着，愿一切的一切都会过去，愿所有的好运都会到来。

　　8、清明节是缅怀故人的日子，是充满悲伤之日，这一天连老天爷都与我们这些失去至亲的人们一同哀伤，一起落下思亲之泪！

　　9、我亲爱的同学们，我上辈子肯定欠了你们很多钱，才让我这辈子摊上你们，清明节我都还你！

　　10、清明节，雨下或不下，我的关心在那里；我的思念在那里；酒喝或不喝，我的情义在那里；你念或不念，我的祝福在那里。祝你平安！

　　11、莫伤心，快乐年年在你心；莫烦恼，幸福月月把你绕；莫伤感，好运时时把你牵；莫心烦，祝福刻刻在耳边。祝清明节快乐幸福。

三：清明节名言古诗杜甫

　　1、《小寒食舟中作》——唐.杜甫

　　佳辰强饮食犹寒，隐几萧条戴鹖冠。

　　春水船如天上坐，老年花似雾中看。

　　娟娟戏蝶过闲幔，片片轻鸥下急湍。

　　云白山青万余里，愁看直北是长安。

　　2、《清明》——唐.杜甫

　　著处繁花务是日，长沙千人万人出。

　　渡头翠柳艳明眉，争道朱蹄骄啮膝。

　　此都好游湘西寺，诸将亦自军中至。

　　马援征行在眼前，葛强亲近同心事。

　　金镫下山红粉晚，牙樯捩柁青楼远。

　　古时丧乱皆可知，人世悲欢暂相遣。

　　弟侄虽存不得书，干戈未息苦离居。

　　逢迎少壮非吾道，况乃今朝更祓除。

　　3、《清明二首》——唐.杜甫

　　朝来新火起新烟，湖色春光净客船。

　　绣羽衔花他自得，红颜骑竹我无缘。

　　胡童结束还难有，楚女腰肢亦可怜。

　　不见定王城旧处，长怀贾傅井依然。

　　虚沾焦举为寒食，实藉严君卖卜钱。

　　钟鼎山林各天性，浊醪粗饭任吾年。

　　此身飘泊苦西东，右臂偏枯半耳聋。

　　寂寂系舟双下泪，悠悠伏枕左书空。

　　十年蹴踘将雏远，万里秋千习俗同。

　　旅雁上云归紫塞，家人钻火用青枫。

　　秦城楼阁烟花里，汉主山河锦绣中。