Ⅰ 如何做拌芹菜好吃
1、沸水中烫，把握时间，把握芹菜颜色（青绿色）。
2、芹菜过沸水后，放凉待用。
3、姜丁或姜末备用。
4、碗里加盐，生抽，香油，醋，少许白糖，少量鸡粉，然后加备好的姜末或姜丁腌泡，待芹菜凉透用。
5、将凉好的芹菜和碗内料汁搅拌均匀，盛盘即食。
Ⅱ 辣炒猪心如何做
1、猪心洗净后切片装碗中加入耗油、生抽、醋、少许淀粉、白胡椒粉等拌均匀调味。
2、生姜切丝、蒜切片、小米椒和青椒切段。
3、锅里倒入适量油，烧热后放入花椒、生姜、蒜小火慢慢翻炒。
4、炒香后加入小米椒和青椒一起翻炒。
5、等青椒和小米椒炒至稍变色时加入猪心。
6、大火快速翻炒至猪心变色加入少许盐翻炒均匀出锅。
Ⅲ 鸡蛋豆渣蒸糕如何做
1、食材：鸡蛋2个，豆渣3勺，蒸蛋糕预拌粉250G，水45ML，植物油3大勺，枸杞子适量。
2、将鸡蛋打散搅拌均匀。
3、鸡蛋里加入水和油拌匀。
4、加入三勺豆渣。
5、加入预拌粉，搅匀至糊状。
6、倒入模具6分满，轻轻点缀枸杞子。
7、置入已沸腾的水中，加盖蒸15分钟即可。
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