如何做售货报表

①如何做售货报表

　　1、首先,明确领导要根据销售报表得到什么信息，然后收集相关的信息数据。一般有三个方面的：产品销售信息（销售情况和库存情况），销售单位信息（地区、店面、促销员等），顾客购买信息（购买次数、购买金额、收入等）。

　　2、其次，运用分析工具进行比较。这一步骤中主要是根据收集的数据设置相关的销售招标，并进行横向和纵向的比较。还是以上面三个方面为例子来说明哦。产品的销售情况方面，可以设置如

　　3、计划完成销售额/数量、实际完成销售额/数量、销售额百分比、任务完成率、销售费用、利润、利润百分比；同比增长率、环比增长率；商品的月初库存、进货量、销货量、月未库存即可完成售货报表。

②烩豌豆如何做

　　1、首先我们准备一些豌豆，然后将其清洗干净，沥干水分，盛在碗中，放好备用，将葱切成碎末备好。

　　2、接下来我们把锅上火烧热，然后放入适量的油，待油热至冒青烟时，我们放入之前准备好的葱末，煸出香味，放入豌豆，然后煸炒一会，待豌豆呈碧绿色的时候，放少许的开水，再加入适量的盐。

　　3、放入盐之后，我们炒一会，再盖上锅盖焖一下，再继续煸炒，最后加味精入味后，烩豌豆就做好了。

③鲍鱼如何做鲍汁

　　1、原料：清水45千克，老母鸡8000克，猪后蹄、猪前蹄各4000克，里脊肉5000克，金华火腿、瑶柱各500克，大虾干（广东安虾干）250克，牛腱肉4000克，姜块200克，块状鸡油1000克，色拉油800克。

　　2、老母鸡、猪前蹄、猪后蹄一剖为二；里脊肉和牛腱肉切大块，入锅中大火汆2分钟后捞出，放在水中洗净。

　　3、金华火腿上笼大火蒸30分钟取出，去骨留肉，剁大块；块状鸡油入沸水中大火汆1分钟捞出；姜块入烧至五成热的色拉油中小火浸炸2分钟捞出。

　　4、取一大桶倒清水，把老母鸡、猪后蹄、猪前蹄、里脊肉、金华火腿、瑶柱、大虾干、牛腱肉、姜块、块状鸡油放桶内大火烧开，撇去浮沫后转改小火慢熬8小时。

　　5、将熬好的汤汁过滤、晾凉冷藏即可。