鲮鱼怎么做烤鱼

(1)鲮鱼怎么做烤鱼

　　1、将姜蒜切末，加入盐，生抽，蚝油，胡椒粉，孜然粉，料酒，辣椒粉混均调成腌鲮鱼的汁儿备用草鱼去头尾，去掉鱼腥线和腹壁黑膜，切成两片，不要切断(头尾烤之前摆在两头一起烤即可。

　　2、翻过鲮鱼身，在鱼身上斜口划上几刀，将调好的料汁均匀地涂抹在鲮鱼身上与刀口里，刀口里放入姜片，葱段，容器底也放上葱姜片将鱼腌制40分钟至几小时均可。

　　3、腌好的鲮鱼，身上刷上生抽和油放入烤箱200度烘烤25分钟取出。

　　4、准备好的配菜切块，切条待用。

　　5、锅中放入油，油热加入豆瓣酱，干辣椒，麻椒煸炒出香味儿。

　　6、加入适量清水，蒜瓣至水开，依次加入配菜煮熟，不易熟的根茎类菜先放，彩椒，洋葱等易熟的菜后放入，煮好的菜连汤带菜一起浇入烤好的鲮鱼中即可。

(2)山药菠菜蛋糕卷怎么做

　　1、山药清洗干净，放入蒸锅中，蒸熟，压出泥状。

　　2、鸡蛋分离蛋黄和蛋清。

　　3、蛋黄、菠菜汁、牛奶、橄榄油和10g白糖混合，搅拌均匀。

　　4、加入低筋面粉和栗粉，搅拌均匀。

　　5、蛋清和20g白糖混合，打发，倒入蛋黄糊中，搅拌均匀。

　　6、锅底刷上食用油，加热，倒入面糊，煎熟。

　　7、抹上山药泥。卷起，切块。

(3)猪肉烧红皮萝卜怎么做

　　1、把红萝卜和肉片一起炒的话，吃起来特别的清香，而且营养成分也会提高不少，用红萝卜炒肉片的做法其实也非常的简单。

　　2、首先要准备好适量的红萝卜和适量的新鲜猪肉，将两者全部清洗干净以后，把红萝卜切成丝状，将猪肉切成片状，然后在锅里面放入一些油，烧了以后就把两者倒进去进行翻炒，翻炒要均匀，再倒入一些生抽酱油和食用盐，直到炒熟即可。