1)鲜香酸辣汤怎么做
1、葱姜热油炸锅,倒入适量的水,切成丝的西红柿,火腿肠,豆腐,鸭血全部倒入。火腿可以用瘦肉丝代替,更加美味。
2、泡发的木耳切丝倒入,三个鸡蛋打碎放入,慢慢倒,倒好轻轻用勺子搅一下,会形成漂亮的鸡蛋花。
3、淀粉加水调开,倒入汤中。可以慢慢倒,边倒边搅,觉得稀稠合适就可以不用倒了。鸡蛋和淀粉放入的次序可以互调。
4、适量香醋,生抽,辣椒油,胡椒面香油加入即可。
2)粉丝娃娃菜怎么做好吃
1、准备胡椒粉5克,姜5克,盐5克,葱5克,粉丝5克,大料5克,香油5克,娃娃菜50克。
2、娃娃菜切块,砂锅放水,加入大料、葱、姜烧开,下入娃娃菜,小火煨10-15分钟。
3、下入粉丝,再煨3-4分钟,放入盐、胡椒粉、香油即可。
3)秀珍菇怎么做好吃
1、秀珍菇炒瘦肉很好吃,在炮制时需要提前准备猪瘦肉二百克,秀珍菇三百克,指天椒三个,在青尖椒2个,葱花生粉和生抽及其食盐与植物油等调味品适当。
2、把准备好的秀珍菇掰成一小块清洗,再把猪瘦肉切成片,用吉士粉和米酒及其生抽腌一下,把葱切割成葱段,朝天椒切割成一小块预留。
3、出锅加点油之后,把猪瘦肉片下锅炒散,放进辣椒炒出香气之后,把秀珍菇下锅,煸炒匀称,再添加食盐炮制三四分钟之后添加食盐和味精调料,调均匀之后就能起锅。
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