胡萝卜不能和什么同吃

(1)胡萝卜不能和什么同吃

　　1、胡萝卜不能和白萝卜一起吃

　　胡萝卜和白萝卜一起做成菜，虽然颜色搭配看起来很有食欲，但是这并不是科学的饮食方式。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。

　　2、胡萝卜不能与辣椒一起吃

　　胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜与辣椒不宜同食，否则会降低辣椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应，使相互的营养遭到破坏。

　　3、胡萝卜不能与醋一起吃

　　胡萝卜怕酸炒时勿放醋胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。

　　4、胡萝卜不与酒同食

　　胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。所在，人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒，以免危害健康。

　　5、胡萝卜和山楂不能一起吃

　　胡萝卜富含维生素c分解酶，若含有丰富的维生素c的山楂与含有维生素c分解酶的食物同用，维生素c则易被分解破坏。

(2)胡萝卜土豆肉饼的做法

　　1、食材;土豆1个、胡萝卜1根、葱花少许、面粉少许、盐，鸡精少许、生抽少许、五香粉少许。

　　2、土豆去皮切片入锅蒸10分钟，胡萝卜切细丁放在电磁炉上加水煮5分钟，准备好葱花。

　　3、蒸好的土豆用勺子压成泥，把煮好的胡萝卜丁捞出放入土豆泥中，加葱花，加少许的盐，鸡精，生抽，一点点五香粉，4勺面粉，少许油用筷子搅拌成絮状，改用手揉成面团。

　　4、锅中加热放油，把土豆面团分成一个个小剂子，用手搓圆按扁，手上摸点油不粘，放入锅中煎至两面金黄就可以出锅了，加点番茄酱在土豆饼上孩子超喜欢吃。

(3)胡萝卜产地

　　1、胡萝卜在我国各地均有种植，其中山东、陕西、河南、浙江、云南等几个地区为胡萝卜主要产区。主要出口省份是山东、福建、广东、黑龙江和江苏省。

　　2、胡萝卜原产亚洲西部，阿富汗,10世纪时经伊朗传入欧洲大陆，15世纪英国已有栽培，16世纪传入美国。12世纪经伊朗传入中国，日本在16世纪从中国引入。

(4)胡萝卜腌制多久可以吃

　　1、胡萝卜腌制20天可以吃。把胡萝卜上面的泥土清洗干净后，放在一个透气的工具上晾干水份。

　　2、腌胡萝卜需要的调料水，锅里倒入多一点的水，里面加入花椒，再加入适量的盐进去，5斤多的胡萝卜加了1袋盐。

　　3、盖上锅盖水烧开后就可以了，调料水煮好后晾凉备用。

　　4、接下来把晾干水分的胡萝卜头部和尾部都切掉，然后装进一个无水无油干净的密封罐里面。再把调料水晾凉后也倒进这个罐里。

　　5、调料水刚好淹没胡萝卜就行，盖上盖子密封保存20天就可以吃了。

(5)胡萝卜减肥方法

　　1、可以生吃胡萝卜，就像吃水果一样，里面的营养物质不同意被破坏，有利于吸收，使身体营养均衡。

　　2、可以结合苹果等水果放入搅拌机中搅拌成胡萝卜泥，不仅能不长胖，还可以满足口感上的享受。

　　3、可以弄成榨胡萝卜汁，榨出来的汁不必控制用量，可以想喝多少喝多少，会促进肠胃消化，还有抗癌，美容养颜的功效。

　　4、胡萝卜减肥的方法有很多，效果也因人而异，但最主要的是要注意结合运动。