日式腌黄瓜如何做

(一)日式腌黄瓜如何做

　　1、将黄瓜洗净，切成宽1厘米、长8厘米的长条，放入无水无油的容器中,加入盐搅拌均匀，腌制1小时。

　　2、将上一步腌好的黄瓜放入干净的纱布中挤干水分，没有纱布的话也可以用手，或者借助其他的工具，尽量越干越好。

　　3、将除了冰糖之外的调料倒入锅中混合均匀，烧开后晾凉。

　　4、将黄瓜倒入晾凉的料汁中搅拌均匀，腌制2个小时。

　　5、将上一步中的料汁倒出，加入100毫升水再次烧开晾凉。将黄瓜和晾凉的料汁倒入无水无油的密封盒中，加入冰糖，盖干冷藏一天。

(二)如何做水晶泥

　　1、准备好放入水晶泥的盒子，在里面加入水和胶水，比例约为1:2，然后用勺子搅拌。

　　2、然后在混合的碗中滴加颜料，滴加几滴即可。

　　3、用勺子在放有颜料的碗中来回搅拌，加入硼砂和水，再用勺子继续搅拌。等到搅拌的水晶泥粘成一团，不易分离时取出，放入方形器皿中静置一晚。将静置一晚的水晶泥取出，用手和匀称，等内部多余的水分挥干，做出来的水晶泥就可以拿去使用。

(三)如何做鲫鱼刺不硬

　　1、把鲫鱼处理干净，正反面划上3刀。

　　2、葱姜蒜切好备用。

　　3、锅内放油，放入鲫鱼。

　　4、炸至变色后翻面。

　　5、把两面炸至成金黄色。

　　6、炸好后捞出炸剩下的两条鱼。

　　7、待全部炸好后，把四条鱼都放入锅中，加入酱油，醋，盐。

　　8、加入少许白酒，加入葱姜蒜。

　　9、盖上盖子闷2.3分钟。

　　10、出锅装盘后撒上香菜，倒入汤汁即可。

(四)蹄膀萝卜汤如何做

　　1、准备猪蹄髈，圆萝卜，姜2片，枸杞，葱，料酒，盐。

　　2、猪蹄髈焯水，萝卜去皮切滚刀块。

　　3、蹄髈放进清水，大火烧开，去沫，放料酒和姜片，改小火炖。

　　4、小火慢炖约2小时，用筷子能戳穿就熟了就可以放萝卜进去，再调入适量盐。

　　5、等萝卜熟了，放点枸杞子，大火烧滚即可，装盆撒点葱花。

(五)饮料店如何做促销活动

　　1、买一送一

　　虽然这个活动是非常老套的活动，但是仍然还是让很多顾客动心。一般顾客们都是三三两两的出去逛街、游玩，所以我们这种买一送一的活动就会让我们这些伙同出行的朋友们愿意到店消费。但是这个活动是要有制定性的，不能所有的产品都买一送一，那些成本高的饮品我们如果也买一送一的话，那很可能我们的利润非常低，再算上人工成本、电费、房租等等，很有可能一点都不赚，但是我们还是看自己的成本和利润对比，如果可以的话想做也可以做，如果可以打响咱们奶茶店的名气，做一两天活动也行。

　　2、加一元送一杯

　　如果我们的奶茶饮品成本较高，我们就可以选择这种加一元送一杯的活动，那么成本更高的，就加两元送一杯。如果我们的奶茶店是在消费水平比较高的地方，买一送一可能并不是那么合适，因为人们会觉得产品口感不好，制作成本低，所以也不会愿意消费。那么加购活动就会让消费水平高的顾客们愿意去尝试。

　　3、分享送优惠券

　　现在很多女孩子到奶茶店消费，看到好看的饮品或者装修分风格好看的奶茶店都会想拍照留念，那么我们借着这一点，让顾客分享本店的饮品到朋友圈就可以领取优惠券，那么很多女生消费者就会很乐意的帮助我们做推广。

　　除了以上的活动方案，我们还可以借助周围的环境和店铺人群，可与附近的商场或一些其他比较旺的商铺合作，例如在商场里购物满30元，凭票加5元即可赠送一杯奶茶，或者凭收据都能打折等。这一方式主要体现于来自各个不相干产品所带来的合作力，但是共同面对的终端一致的消费群体，这样的促销活动往往能够带来意想不到的效果，也会促进项目在市场的发展。