沙狗鱼怎么做

（1）沙狗鱼怎么做

　　1、鱼去脏洗净用料酒、盐腌一下。

　　2、锅烧热，放少许油，加入葱姜炒香。

　　3、放入鱼小火单面煎，只煎鱼肚。

　　4、将煎得半熟的鱼加入热水、八角、蒜、蒸鱼豉油大火炖开，转小火慢炖。

　　5、炖至汤浓鱼烂时，关火。

　　6、将鱼慢慢盛出，摆入盘中。

　　7、将锅中的汤汁重新烧开，加入香菜、芝麻油，调味关火。

　　8、将汤汁浇在鱼身上即可。

（2）阿胶红糖姜糕怎么做

　　1、粉碎阿胶：将阿胶块装入粉碎机器中，按机器的说明书进行操作，接通电源后将阿胶块打成碎末。

　　2、配比混合：红糖的分量和阿胶一样，即1:1的比例；姜粉很轻，要少放些，大概是阿胶分量的1/10左右，看个人口味了，怕生姜辣味的姐妹，就少放点姜粉。

　　3、倒入开水：准备好阿胶红糖姜粉后，接下来就是倒入开水泡茶了，记得要用滚烫的开水，这样泡出来的阿胶红糖姜茶才香。

　　4、搅拌：因阿胶遇水表面融化后，会很黏糊，很容易沾到杯子的底部，最终融化不彻底，冲过开水后，需要用勺子搅拌一下，把粘在杯底的阿胶搅动起来。

　　5、盖盖焖一会：阿胶的融化速度，比红糖和姜粉都慢，所以需要盖上杯盖，保温焖上一小会，待茶温可以入口了，揭盖后再用勺子搅拌一下，就可以趁热饮用了。

（3）烤炉怎么做窑鸡

　　1、将鸡洗净，加入生抽、生粉、白糖、盐腌制约2小时。

　　2、烤炉200度预热10分钟。

　　3、把鸡摆烤盘上，在鸡表面刷蜂蜜，放入烤炉220度烤20分钟。

　　4、取出鸡翻面，刷蜂蜜，继续放进烤炉，200度再烤10分钟就可以了。

（4）山楂罐头怎么做才粘稠

　　原材料：山楂果500克、水500ml。

　　做法：

　　1、将山楂果洗干净，随后用尖口水果刀将山楂果的柄和根基剜除，再用力将瓜瓤扒开，将正中间的子剥除。

　　2、把生产加工好的山楂果放进火锅中，添加水，火灾烧滚后转文火再次熬煮，期间不必放水，需时常用汤勺拌和，这样才黏稠，同时要注意防止黏锅。

　　3、山楂汤变粘稠就可以熄火，完全晾凉后装进瓶中，放进冷藏室储存。