一:腌沙葱怎么做
1、将新鲜沙葱摘干净,先在清水中漂洗一两次,不要揉搓。
2、打开一锅浓盐水,记住必须用土盐,也就是原盐,不能用加碘盐。
3、待盐水放凉后,把沙葱放入再漂洗两遍,捞出控水。
4、找一腌菜坛子,将控过水的沙葱徐徐放入,一层一层撒点盐,到坛子腌满后,再把洗过沙葱的浓盐水澄清后倒入,让基本淹住沙葱为好。
5、封坛腌制二十天左右即可。
二:怎么做酱香卤菜
1、原料:鸡爪500g,卤料1包。
2、 鸡爪洗干净,剪去指甲,放入开水中煮2分钟除血水,然后捞起过冷水,晾干。
3、锅内加入清水(没过鸡爪即可),倒入廖排骨卤料,鸡爪倒进卤水里。闭盖煮至鸡爪熟透。
4、关火,让鸡爪在卤水中浸泡1小时,充分入味。
三:饭馆的糯米糍怎么做的
1、食材和调料:糯米粉一斤半,花生米350g,白糖350g,椰蓉100g。
2、将80g糯米粉留起来,微波炉叮30秒,当扳手粉使用。将剩余的糯米粉加入清水和面,使面粉成团不沾手即可,放入盘子里面,大火蒸熟。
3、先做馅料,将花生米炒熟后去红皮,放进料理机搅碎,将花生碎与白糖,椰蓉混合即可家乡糯米糍。
4、将熟糯米粉分成一个个小剂子,大概25g一个,用手掌按扁每个小剂子,加入适量的馅料,揉成一个圆球即可。
四:营养早餐怎么做
1、小番茄洗净,准备热水。
2、奶粉倒入碗中。
3、冲入110克左右的热水调匀。
4、速溶燕麦粥倒入碗中。
5、冲入奶水并搅拌均匀,1分钟后即可食用。
6、橙子先用刀切去两头。
7、然后切成四瓣。
8、鸡蛋打入碗中。
9、不粘锅加少许油烧热倒入蛋液。
10、表面没有凝固前撒少许盐。
11、两面煎至成熟即可(也可以煎一面)。
12、好了,所有食材装盘可以上桌了。