怎么做简单好吃的鸡胸肉减肥餐

1，怎么做简单好吃的鸡胸肉减肥餐

　　1、鸡胸肉整块煎的话，由于比较厚，很难煎透又老，所以要先去鸡胸上的筋膜，然后片成薄片。

　　2、然后将片好的鸡胸肉用刀背均匀的敲一遍，让肉更松弛。

　　3、撒上适量食盐和黑胡椒粉。腌制30分钟以上。

　　4、平底锅置火上，刷薄薄一层油。

　　5、大火烧至八成热，放入腌制好的鸡肉，改小火。

　　6、快速盖上盖子焖两三分钟。

　　7、两三分钟后反面，再次撒上些黑胡椒煎三两分钟即可。

　　8、取出切块装盘，搭配些生菜和洋葱和黑胡椒汁。

2，怎么做温煮蛋

　　1、煮鸡蛋时，先将鸡蛋放入冷水中浸泡，再放入热水里煮，这样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂，也易于剥壳。

　　2、据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。

　　3、“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养。美国医学界曾发表研究报告，24名成人每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇（HDL）反增加10％。

3，油焖笋怎么做

　　1、食材：春笋8颗、蒜苗1-2根、冰糖6颗、生抽1勺。

　　2、买回来的新鲜春笋要及时吃掉，放久了不仅笋变老，吃起来也不鲜嫩了。一般挖出来的笋都沾有少许泥巴，先大概冲洗一下。

　　3、然后将所有的笋都剥去外层的硬壳，全部剥完就可以看看白嫩嫩的笋肉了。

　　4、将笋切去老根，用刀背轻轻将笋拍松后切成段状，拍完的笋会更加入味一些。

　　5、锅里放入适量水，水沸腾后加入少许食用盐，然后将切好的笋下锅发货煮半分钟左右捞出来控水备用。

　　6、锅里放入食用油，可以尽量多放一些，这样炒出来的笋才嫩，最后放入适量的冰糖或者白糖，小火炒至融化。

　　7、然后将笋下锅，大火炒出香味。炒至笋微微出水的状态放生抽，加少许食用盐，如果喜欢颜色好看的话可以加入一点点老抽上色。

　　8、焖至断生后大火收汁即可。

4，茄子怎么做不用多油

　　1、茄子切成小丁。茄子不要去皮，带皮更营养。

　　2、彩椒和柿子椒切丁备用。

　　3、碗中倒入3勺甜面酱，1勺白糖拌匀。

　　4、锅中放适量油，倒入茄丁，加入1克盐，煸炒至茄丁变色变软。盛盘备用。加盐有助于缩短茄丁变软的时间。

　　5、另起锅，放适量的油，油热放葱姜蒜爆香，倒入甜面酱，小火翻炒，依次倒入彩椒丁和茄丁炒匀出锅。