口蘑如何做不缩水

一,口蘑如何做不缩水

　　1、食材：口蘑250克、青蒜1棵、蒜2瓣、油8克、盐2克、水淀粉1汤匙。

　　2、准备好口蘑，蘑菇柄可以不用去掉。在流水下冲洗干净后沥干水份，切成四瓣。(切成块状会比较不容易缩水）

　　3、青蒜择掉老叶，掐掉根部，清洗干净后斜刀切段，蒜头切片备用。

　　4、锅中注水烧沸后，把口蘑倒进去焯水10秒钟，然后捞出过下凉水并沥干水份。

　　5、热锅倒油，煸香蒜末后后，下入焯好的口蘑，翻炒约30秒左右。

　　6、调入食盐，倒入青蒜段，一同翻炒。

　　7、出锅前淋入一汤匙水淀粉，烧至汤汁浓稠后便可出锅装盘。

二,山药枸杞炖鸡如何做

　　1、鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右，这样血水好洗出。

　　2、清洗好的鸡块沥干水分，热锅冷油，倒入鸡块翻炒至肉变色。

　　3、山药去皮洗净切块。

　　4、翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中。

　　5、放入山药，姜片，加入料酒和适量热开水。

　　6、大火烧开后小火炖煮1小时。

　　7、倒入枸杞再炖煮15分钟左右，根据个人口味加入盐调味即可。

三,面对孩子早恋家长如何做

　　1、冷静不发火：家长知道孩子早恋了，即便自己再生气愤怒，也不能对着孩子发怒，一定要控制自己的怒火，青春期的孩子都比较冲动，更叛逆，家长发怒，指责责骂，只会让孩子反感，根本解决不了问题，冷静下来，想好解决的方法更重要，让孩子理解自己的良苦用心，是为了孩子好。

　　2、反思自我找原因：孩子早恋了，家长是有一定的责任的，家长不能只抱怨孩子不听话，不懂得理解家长的苦心，抱怨解决不了问题，应该从自身找找原因，这样才有利于沟通解决问题，自己是不是对孩子教育不到位，自己是不是根本就没有管过照顾过孩子，没有和孩子沟通过，家长找到自己不对的地方，和孩子谈谈，让孩子原谅自己的错误，这样孩子就会感觉自己做错了，家长不责备，还让自己原谅，会在心理上很容易接受家长的意见和建议的，便于解决问题。

　　3、耐心教育不放弃：孩子早恋了，家长一定要进行教育，并且要有耐心，因为那是自己的孩子，不能因为孩子早恋了，自己感觉面子上挂不住，就不管不问了，那是对孩子的不负责任，应该和孩子好好沟通，让孩子明白知道自己现在年龄还小，不是恋爱的年龄，应该以学习为主，不能因为恋爱耽误了自己的前途。

四,香米扬州炒饭如何做

　　1、泰国香米饭300g、花菇10g、鸭胗15g、冬笋15g、鸡腿肉30g、河虾仁30g、小葱10g、火腿15g、蛋黄6个、蛋清2个、鸡粉适量。

　　2、在锅里倒些水，烧开后放入火腿慢火煮一个半小时，弱化咸味，捞出备用。

　　3、取另一口锅，放笋进去汆一下，清水烧开后捞出，放入盘中备用。

　　4、锅中放入鸡汤，把焯好的笋放入鸡汤内，用小火微煮，进味后捞出。

　　5、然后把花菇、笋、鸭胗、火腿、鸡肉等配料切成米粒大小的样丁，待用。

　　6、取六个蛋黄、两个蛋清，搅打均匀，在平底锅内倒入400克左右的油，待油温90℃时慢慢倒入蛋液，一边用勺子不断地打圈搅动，滑成幼丝在过滤网将多余的油过掉。

　　7、利用平底锅的油温，把滑好的蛋丝推至蓬松，再下入火腿炒一下，接着加入虾仁、鸡肉、鸭胗、笋丁、香菇，用大火炒。

　　8、倒入米饭炒匀，一直炒到各种食材均匀地融合在一起，然后撒上鸡粉炒一会，再撒上葱花炒匀即可。

五,如何做烤板栗

　　1、配料：板栗500克，植物油1大勺(15ML)，白砂糖25克，水10克。烤焙：烤箱中层，上下火200度，30分钟左右。烤到25分钟取出刷糖水。

　　2、板栗洗净晾干，用刀在每个板栗上面竖切一刀(将表皮切穿)。

　　3、切好的栗子放入碗里，倒入1大勺植物油(一般植物油均可，如大豆油、玉米油。花生油和茶油更佳)。

　　4、搅拌栗子，使每一个栗子表面都均匀裹上一层植物油。

　　5、烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘，放进预热好200度的烤箱。

　　6、白砂糖和水混合，隔水加热搅拌，使白砂糖完全溶解在水里，成为糖水。栗子放入烤箱烤25分钟左右后，把烤盘取出来。用毛刷沾上糖水，刷在栗子表面。(边刷边翻动栗子，尤其注意要刷在栗子的裂口处)。

　　7、刷好糖水以后，继续放进烤箱，烤5分钟即可。