如何做竹笋鸡

(1)如何做竹笋鸡

　　1、食材：鸡腿2～3只、绿竹笋2～3支、香菇数朵、竹笙随意、盐适量、米酒少许。

　　2、鸡腿切块，香菇泡软切大块，竹笋去壳切块备用；

　　3、起油锅，将鸡腿爆炒一下，至表面熟即可；

　　4、烧1锅水，投入竹笋与炒好的鸡块，煮开后去除汤面的杂质，转小火焖煮20分左右；

　　5、竹笙用水泡约15分，将水沥掉，再用水加少许米酒泡一下，即可沥干切段；

　　6、将处理好的竹笙投入熬好的竹笋鸡汤，再煮5分钟调味后即可食用。

(2)大墨鱼如何煮汤如何做才不会柴

　　1、先用水泡发，然后上锅蒸，小火半小时，基本就软了，然后你再用别的方法做菜也不会才了。

　　2、原料：黑木耳、香菇、墨鱼干；

　　3、墨鱼干提前一天用冷水浸泡；香菇、黑木耳：冷水泡发备用；

　　4、把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀；黑木耳去蒂，掰成小瓣；

　　5、将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净蒸软；

　　6、锅内加足清水，放蒸好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉，一同炖20分钟，调味即可。

(3)草莓柠檬汁如何做

　　1、选择新鲜的草莓，草莓用清水洗净，然后去掉根部叶子。

　　2、搅拌杯倒入水，然后将洗净的草莓也放进去。

　　3、然后将洗好的柠檬切半，将柠檬汁挤到杯中（如果有现成柠檬汁就放一小勺）放入蜂蜜。

　　4、做好之后，盖上搅拌杯盖子开始搅拌。

　　5、搅拌好的果汁倒入杯中，即可饮用。

(4)蚝油蘑菇如何做

　　主料：白蘑菇250克。

　　配料：黄瓜、西红柿、蒜片。

　　调料：蚝油30克、白糖3克、老抽少许。

　　白蘑菇切块、黄瓜去瓤切块、西红柿切块备用，净锅下水，白蘑菇氽水至熟捞出冲凉备用；

　　净锅下油加蒜片爆香，加白蘑菇翻炒均匀，下蚝油、白糖、老抽边炒边加少量油，起锅前加黄瓜块、西红柿块翻炒均匀即可。