无骨的鸡腿肉怎么做

①无骨的鸡腿肉怎么做

　　1、先把鸡肉用水烫一下,差不多熟了可以了,捞出用清水洗净浮沫。待用

　　2、葱,姜,蒜切末。辣椒切块待用。

　　3、油烧热,放入葱姜蒜末,爆出香味少放点十三香,再放切好的辣椒,炒一分钟左右放入鸡肉。

　　4、再依次放入酱油,盐,味精,快出锅时放入味精。翻炒一下就可以出锅了。

②鲜荠菜怎么做好吃

　　1、鲜荠菜可以凉拌这吃，首先选取春季里的新鲜荠菜摘去黄叶，去根，用清水浸泡，清洗干净。

　　2、晾干水分，锅内烧一锅水，水开以后放入荠菜进行焯水，焯水时间不要长，30秒钟即可。

　　3、焯过水的荠菜最好用凉白开水过凉，这样能够保持荠菜碧绿的颜色和新鲜的口感。

　　4、然后用菜刀把荠菜切成末，并且用两手挤去荠菜的水分。

　　5、新鲜的笋干也焯水，然后切成末，五香豆干也切成末，大小与荠菜笋干差不多。

　　6、然后把菜都放入盘子，放适量的酱油，白糖，麻油，可以再加少许的花生碎，拌均匀，即可食用。

③火腿蔬菜三明治怎么做

　　1、食材：面白片，生菜，火腿，鸡蛋，西红柿，千岛沙拉酱或番茄酱。

　　2、将鸡蛋打撒，开火，锅倒入适量油烧5-6分熟，将鸡蛋倒入，平铺在锅底，转中小火，将过轻微晃动，使鸡蛋不粘锅底，等鸡蛋底熟了，将鸡蛋翻一下，煎熟，关火，装盘被用。

　　3、生菜，西红柿洗好，西红柿横切。

　　4、拿一片面白片，涂上沙拉酱放一片生菜，再涂沙拉酱，放鸡蛋，再涂沙拉酱，再放一片面包片，再涂沙拉酱，再放西红柿，在涂沙拉酱，在放火腿，再涂沙拉酱，在放面包片。

　　5、将三明治四边切掉，用牙签固定，再斜对角切2下，摆盘就可以吃了。

④番茄怎么做好吃

　　1、西红柿厚蛋烧。

　　食材：西红柿3个、土鸡蛋4个、花生油、盐、白砂糖、生粉、香葱。

　　西红柿洗净，去皮，切粒，放白砂糖腌制2分钟；鸡蛋打散，用筷子调均；把西红柿粒、生粉、盐、香葱一起倒入鸡蛋液中，拌均。热锅，倒油，倒入西红柿鸡蛋液中小火煎；微黄，翻转另外一面继续煎；起锅，卷起，用刀切段，即可

　　2、西红柿蛋花汤。

　　食材：西红柿2个、土鸡蛋3个、花生油、盐、白砂糖、香葱。

　　准备食材；西红柿、土鸡蛋、香葱、西红柿洗净，去皮，切片，放白砂糖腌制2分钟；打鸡蛋，用筷子调均；

　　清水煮沸，放入西红柿片；放油，把西红柿煮软绵即可；中大火，倒入鸡蛋，用筷子不断拌均；放葱、盐，拌均即可

　　3、西红柿黑胡椒肉片。

　　食材：西红柿2个、瘦肉300克、黑胡椒、油、盐、酱油、葱。西红柿洗净去皮切粒，瘦肉切薄片，放油、盐、酱油、黑胡椒腌制；

　　热锅，倒油爆炒，腌制好的黑胡椒瘦肉至六成熟，加入西红柿粒，翻炒。加入沸水，大火煮沸，改为中火熬煮浓稠，加盐、葱，炒均即可。

　　4、西红柿鸡蛋面。

　　食材：纯麦面条、西红柿、土鸡蛋、花生油、盐、白砂糖、香葱。

　　西红柿洗净，去皮，切片，放白砂糖腌制2分钟；打鸡蛋，用筷子调均；清水煮沸，放入面条，煮六成熟，捞出过冷水；洗干净锅，放适量清水煮沸，放入西红柿片；放油，把西红柿煮软绵，中大火倒入鸡蛋；用筷子不断拌均；把过冷水的面条加入；放葱、盐，拌均即可

⑤竹筒饭怎么做

　　1、竹筒饭怎么做：

　　主料：糯米100克、粳米50克。

　　辅料：腊肠100克、玉米30克、豌豆（煮）15克、胡萝卜10克、香菇100克。

　　竹筒饭的做法

　　粳米浸泡20分钟，糯米浸泡4小时，腊肠切片，香菇洗净，切粒。将泡过的粳米、糯米放入锅中，加水，水开后煮2分钟，将煮过的米捞出，倒入盆中，放入玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、腊肠片、香菇片拌匀。竹筒洗净，将拌好的米放入竹筒中。上锅蒸30分钟。

　　2、竹筒饭是哪里的特色：

　　竹筒饭是云南傣族的特色美味,是具有深厚文化底蕴的绿色食品和生态食品,又是一种珍贵的民族文化遗产,具有广阔的开发前景。