白菜豆腐清汤如何做

一,白菜豆腐清汤如何做

　　1、白菜、腐、火腿肠、香菜、生姜、香油、盐。

　　2、白菜切开，香菜切段，豆腐、火腿肠、生姜切小块。

　　3、热锅倒适量开水，下生姜、白菜。

　　4、等白菜煮软时下豆腐块。.待豆腐断生再放火腿片。

　　5、接着放入香菜。

　　6、煮开，调入适量的香油、鸡粉、盐即可。

二,大白菜骨头汤如何做

　　1、准备1根大棒子骨，买的时候剁成几段，洗净。

　　2、锅中放棒子骨，添水，烧开，冒冒血水。

　　3、葱白切段，姜切片。

　　4、把骨头捞出，用温水洗净，放大点的锅里，一次性添足水，加葱姜炖，开锅后小火炖1个半小时。

　　5、炖骨头的时候准备白菜1颗，豆腐适量，金针菇1小把，粉条1把。

　　6、白菜用1半，撕成片，豆腐切块，金针菇洗净尾部切去，葱叶切细，粉条用水泡软。

　　7、因炖的骨头一顿吃不了，所以另起锅，把白菜、豆腐、金针菇、粉条和葱叶铺上，把大骨汤用勺子盛出放在这个锅里一些，汤量以没过菜为宜，再放上两块骨头，加盐，炖煮。待粉条绵软后就可以了。

三,如何做块状酸奶

　　1、全脂牛奶1000ml，瓶装原味酸奶120ml，白砂糖2汤匙（30g）。

　　2、将电饭煲的内胆刷洗干净，确保洁净无油，否则制作出来的酸奶会非常容易变质。

　　3、全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中，加入白砂糖，稍稍混合均匀，再按下煮饭键加热牛奶。

　　4、将牛奶加热至38度左右（可用食品温度计测量），抬起煮饭键，使牛奶处于保温状态。

　　5、将瓶装原味酸奶倒入温热的牛奶中搅拌均匀，盖上盖子，使电饭煲依然处于保温状态，静置6小时即可。

四,如何做鱼汤好吃又简单

　　1、把鲤鱼洗净，晾干。

　　2、鲤鱼不要切得太小，否则烧的过程中容易散开。

　　3、鱼块用料酒，盐和黑胡椒腌制，加入生姜片。

　　4、烧沸水，用水汌烫，鱼肉颜色变白以后就可以捞出了。

　　5、起油锅，油烧热以后倒入番茄酱，加糖和盐调味，烧到有一点浓稠以后把鱼块倒入。

　　6、略微翻炒一下加大蒜碎，鸡精就可以出锅食用了。

五,紫薯鸡蛋软饼如何做

　　1、紫薯去皮洗净切小块，上锅蒸熟后捣成泥。

　　2、将鸡蛋打入碗中，加入2g左右的玉米淀粉、适量白糖和少许清水搅拌均匀，然后过筛到另一个碗里。

　　3、平底锅烧热，刷上薄薄一层油，然后收蛋液倒入锅中，快速晃动蛋液，让蛋液铺满锅底。

　　4、将蛋饼煎两面金黄，即可出锅。然后把准备好的紫薯泥抹在蛋饼上。

　　5、从一头卷起，然后切断，装盘即可食用。