如何做酿肉馅

Ⅰ,如何做酿肉馅

　　1、材料：香菇100g，猪肉馅100g，料酒2勺，鸡精少许，盐少许，蚝油1勺，生抽2勺，胡椒粉少许，淀粉少许，枸杞几粒。

　　2、准备香菇，可以用新鲜的香菇，也可以选择干香菇。

　　3、猪肉馅中加入料酒、鸡精、盐、蚝油、生抽、胡椒粉。

　　4、用筷子顺着一个方向搅拌上劲儿，腌制20分钟入味。

　　5、香菇清洗干净，去掉根部。

　　6、香菇上薄薄的拍一些干淀粉。

　　7、取一小勺肉馅，轻轻按压在香菇上。

　　8、将做好的香菇肉丸全部放入盘子中，上面点缀一粒枸杞。

　　9、蒸烤箱的水盒中加满水，选择鲜嫩纯蒸功能，蒸15分钟左右即可。

Ⅱ,川味酸豆角如何做

　　1、需要新鲜的长豆角一斤，进行冲洗。摘成4cm左右的一段段，去了两侧的丝。进行清洗后稍微风干十分钟。

　　2、加入食用盐一勺约3g，弄均匀到成段的长豆角表面，让其有点脱水。用手搅拌约三分钟。注意，不可以手弄到油腻东西，用来和盐和豆角的容器也要不可以有油。

　　3、找来一个空塑料瓶，要有密封盖子。清洗干净，不可以有油污。

　　4、把抹上食盐的豆角段放进塑料瓶中，再添加1g食盐（半勺），放在最上面。然后盖紧塑料盖，确保密封。

　　5、进行“摇一摇”，把盐摇匀，后静置在角落。大约5天，看到绿色豆角变成金黄色，就可以用干净筷子夹出来，进行食用了。建议花生油和白糖大火清炒二十秒后食用，非常可口。

Ⅲ,南瓜拿铁如何做

　　1、南瓜挖出来，不要绿皮，然后切小块上锅蒸熟。

　　2、然后牛奶和南瓜放到料理机里打成糊。

　　3、倒入奶锅中加热，再加入咖啡煮热就好。

　　4、煮开的话浮沫会比较多，有奶泡的感觉。

　　5、装杯，表面撒上些肉桂粉装饰即可。

Ⅳ,白米饭如何做好吃

　　1、首先，我们用一个容器量出米的量。接下来第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。

　　2、第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。

　　3、第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

　　4、第四大秘籍——增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹剔透饱满，米香四益。