如何做酱牛肉

一)如何做酱牛肉

　　1、把牛腱子肉放在清水里浸泡至少半小时，泡去血水，冲洗干净，备用。因为用电压力锅炖，不方便焯水，所以尽可能地减少血水。

　　2、准备好配料：把葱打成结，再准备好适量的姜、花椒、八角、草果、蒜、香叶、桂皮。

　　3、把牛腱子肉放入电压力锅中，加入适量的清水，刚没过肉即可。不要太多的汤，电压力锅不耗水，这样煲出来的牛肉汤才会浓郁。

　　4、再加入适量的老抽、味极鲜酱油和盐。

　　5、按下“煲汤”键，浮子一升上来时，短暂出气，就已经满屋飘香了。

　　6、待浮子自然落下去时，开盖，用筷子扎一下，已经很软烂了，汤汁也是浓浓的。

　　7、捞出一大块，沥净汤卤，切成薄片，摆入盘子里，浇上点牛肉汤汁，这样就可以直接食用了，也可以醮上点辣椒酱或是其它酱料吃。

二)如何做一位新时代母亲

　　1、首先必须明确工作和家庭两者在你的生活中是一样重要的，因为人最大的财富就是自己，你愿意为自己的自立而付出努力。

　　2、在产假期间，你要不断跟你的老公表达你的意愿，你要坚持工作。刚开始，可能会遭到拒绝，但是，你还是要时不时还跟你老公诉说，这样，在你老公心里会非常清楚你的意愿，他会考虑你的意愿，以至于，他会专门跟你谈论小孩的照顾怎么办之类的。

　　3、接下去，你要放宽你的心态，不要觉得让婆婆带小孩不好什么的，你就撒手让婆婆去带，而你就是要在平时生活中好好孝敬婆婆，时不时买点礼物给婆婆。一家人其乐融融的。

三)豆豉鱼块如何做

　　1、原料：鱼肉100克，玉米淀粉50克，葱10克，姜10克，蒜10克，八角4颗，红尖椒3颗，豆豉20克，啤酒500ml。

　　2、调料：白糖1茶匙（5克），盐1/2茶匙（3克）。

　　3、准备鱼肉100克洗净。

　　4、切成块泡在啤酒中20分钟。

　　5、放入淀粉，使鱼肉均匀的裹上淀粉。

　　6、锅中放油，油热后，倒入鱼块。

　　7、炸至金黄色。

　　8、将葱，姜，蒜切末，尖椒切段，豆豉备用。

　　9、锅中重新放油，倒入葱姜蒜末。

　　10、倒入红椒段和八角爆香。

　　11、倒入豆豉，煸出香味后。

　　12、倒入鱼块。加入白糖，和盐，淋上少许啤酒20ml，啤酒干后，即可出锅。

四)黑芝麻烧饼如何做

　　1、食材：面粉100g、水200g、黑芝麻50g、盐10g、油20g、糖10g。

　　2、面粉中加入盐、糖、水，和成面团。

　　3、擀成饼状，两面均匀的撒上黑芝麻。

　　4、锅中倒油，放入做好的黑芝麻饼。

　　5、小火慢慢煎至两面金黄即可出锅，黑芝麻烧饼就做好了。