如何做焖萝卜

①如何做焖萝卜

　　1、白萝卜用清水洗净，削皮，然后切片备用。

　　2、油锅烧热，倒入白萝卜在锅里翻炒一会儿，适当加点盐巴，喜欢也可以加点酱油着色。

　　3、翻炒一会后，在锅里倒入少许清水，盖上锅盖焖一会儿。

　　4、焖的火候很重要，火不要太旺，大约20分钟后打开锅盖看看。

　　5、如果发现焖太久，水焖干了，再加点水继续焖，最后加点味精即可出锅。

②素三鲜盒饼如何做

　　1、面粉300克、韭菜200克、鸡蛋两个、虾皮适量、盐少许、五香粉少许、鸡精少许。

　　2、方法：把面粉倒入盆中加水和成光滑的面团。

　　3、鸡蛋打入碗中，打散，倒入油锅中炒熟。

　　4、韭菜洗净切成丁。

　　5、把虾皮，鸡蛋和韭菜放入一 个盆中。

　　6、加入油，盐，五香粉，鸡精和成馅。

　　7、面下剂子，擀成皮包成饼。

　　8、锅中放油，下入包好的饼。

　　9、小火烙成两面金黄色，就好了。

③如何做拌面条的甜辣酱

　　1、甜辣酱（拌米饭、面条）的用料：红辣椒500克盐、0克黄豆酱、50克糖、50克白醋、60克味精、20克蒜、70克甜辣酱。

　　2、最主要的食材：大红辣椒，洗净、甩干表面水分。

　　3、红辣椒切小块后在放入切菜器切碎，再把蒜也一起倒入，切碎。（尽量挤干水份）

　　4、准备另一个重要的食材：有东北大酱味道的黄豆酱。

　　5、不粘锅内不放油、不放水，直接放辣椒碎、蒜碎、黄豆酱、盐、味精、醋，边大火加热边搅拌均匀。 辣酱冒泡时改中小火，加糖继续搅拌，六分钟后关火，晾凉后装入容器密封。

④鸡胗在家如何做

　　1、准备好鸡胗300克，葱5克，姜5克，辣椒干20个，香菜三颗，调料料酒15ml，生抽15ml，老抽5ml，盐3克，糖3克。

　　2、然后将鸡胗放入水里面浸泡半小时后去除腥味，之后将鸡胗清洗干净后切成片状。

　　3、干辣椒切成段，葱姜洗干净后切好，油倒入锅里放入葱姜末，放入干辣椒爆出香味，倒入鸡胗。

　　4、再放入各种调味料翻炒均匀后放入香菜熄火即可。