仙茅根炖猪肺怎么做

①仙茅根炖猪肺怎么做

　　1、原料：仙茅干根30克，猪肺200克，精盐、味精各适量。

　　2、将肺气管套在自来水龙头上，冲尽肺叶的血液，使它无一点红色．生成白色，倒去水分，放入冷水锅内烧开后捞出洗净，再放入开水锅，煮至五成烂时捞出，剔去肺小管。切成片。

　　3、与仙茅根一同放沙锅中，加水适量?用大火烧开后转用小火炖煮2小时。稍加精盐、味精。佐餐食用。

②砂糖面包怎么做

　　1、主料：高粉250g、白糖30g、奶粉8g、牛奶145g、鸡蛋液20g、酵母3g、黄油25g、盐2g。

　　2、辅料：粗砂糖适量、鸡蛋液适量。

　　3、用后盐后油法把面团和好。

　　4、滚圆后25～28度盖保鲜膜进行基础发酵。发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。

　　5、发酵好的面团按压排气，称重滚圆松弛几分钟（天热温度高3-5分钟）。

　　6、取一面团擀成椭圆形。

　　7、从上至下卷起。

　　8、接口处捏紧，整理成橄榄型。

　　9、放入烤盘二次发酵，发酵好后刷鸡蛋液。

　　10、撒一层粗砂糖。

　　11、烤箱提前预热，175℃中层20分钟左右，上色后加盖锡纸。

　　12、柔软拉丝的小面包。

③元式凉面怎么做

　　1、面条，盐，糖，鸡精，酱油，醋，花生酱，香油，胡萝卜，黄瓜，绿豆芽。

　　2、面条下入开水中,煮熟捞出过凉开水,沥干水分,拌上香油。绿豆芽洗干净后氽水。

　　3、沥干水分后盛出备用。

　　4、胡萝卜,黄瓜切丝。

　　5、把胡萝卜黄瓜丝绿豆芽用少许食盐拌匀备用。

　　6、盐，糖，鸡精用一小勺开水溶解后加入酱油，醋、搅拌均匀后。加入秘密武器 3勺花生酱。

　　7、用蛋抽搅拌完全融合。

　　8、把调好的汁淋于面条上。

　　9、用筷子搅拌均匀即可。

④怎么做木须肉

　　1、准备猪瘦肉100g、木耳50g、胡萝卜100g、黄瓜200g、花椒10g等食材。将黄瓜切成菱形片，木耳撕成小片，胡萝卜切片，猪肉切成薄片。将猪肉放入料酒，盐，水淀粉抓匀，放入油拌匀。热锅凉油，放入花椒粒炸香后捞出，放入肉片滑散，放入葱姜炒出香味，放入料酒生抽翻炒均匀。接着放入木耳和胡萝卜翻炒，放入黄瓜，翻炒至断生，放入盐和鸡精翻炒均匀即可。

　　2、木须肉原名木樨肉，是一道常见的特色传统名菜，属八大菜系之一的鲁菜-孔府菜，俗语常读作为木须肉、苜蓿肉等。其菜以猪肉片与鸡蛋、木耳等混炒而成，因炒鸡蛋色黄而碎，类似木樨而得名。

⑤芝士饭用微波炉怎么做

　　1、食材：米饭1碗、玉米20g、青豆20g、胡萝卜20g、盐适量、马苏里拉80g、瘦肉20g、酱油适量；

　　2、首先将准备的配料处理一下，青豆粒和玉米粒，胡萝卜粒焯水备用。

　　3、瘦肉剁碎加入适量的食盐、料酒和淀粉腌制后过油炒一下，加入青豆粒和玉米粒，胡萝卜粒，继续煸炒再加少量盐调味。

　　4、倒进米饭翻炒，加入适量的酱油炒均。

　　5、取一可以放进烤箱加热的双耳烤盘，将米饭均匀铺在盘子底部，用勺子按压紧实点。

　　6、取适量的马苏里拉芝士撒在米饭上，喜欢吃奶酪丝的可以根据个人喜好多放点，这样拉的丝也较多较长。

　　7、将烤盘放在烤网上，选择烤箱中间层，温度为200度，时间为15分钟（各家烤箱品牌不同，米饭多少也有差异，请自行调整温度和时间），看到表面奶酪丝融化而且呈焦黄色即可出炉。

　　8、焗饭要趁热食用，这样奶酪丝口感才会更好。