(一)炸鸡柳怎么做
1、鸡胸肉洗净切成肉条状。
2、葱切段，姜切片。
3、鸡柳放入碗中，加姜葱，加生抽。
4、加盐、糖、料酒、胡椒粉抓匀。
5、盖上保鲜膜，腌制半小时。
6、腌好的鸡柳裹上淀粉。
7、裹上面包糠。
8、锅中放油，烧至七成热。
9、下入鸡柳。
10、炸至金黄色，关火，捞出。
11、炸鸡柳就做好了。
(二)四年级读书小报怎么做
1、收集关于读书的名言。将名言应用于读书小报中。
2、收集关于读书的故事。将故事巧妙写入读书小报中，使得小报充满趣味性。
3、构思小报版块。构思好小报的版块后，将其与内容交相辉映，色彩鲜明并且内容丰富。
(三)秘制酸辣鲫鱼怎么做
1、鲫鱼一条、干辣椒根据个人口味、蒜苗2根、姜多放点。
2、鲫鱼洗净身上切几刀，撒盐里外都腌一下，10分钟以上。准备蒜苗，姜，干辣椒
3、锅要用姜转圈擦干，这样鱼不粘锅，关键哦。当然不粘锅就不用了。
4、放油，爆蒜白和姜片，油多放点。
5、香味出来后放鱼，小火煎，两面都煎的焦黄，可以把锅转动让油流到头尾，不用频繁动鱼，一面煎好了再换另一面。这个煎要有耐性。
6、最好用圆底锅。
7、头尾都焦黄了，味道出来后，就放酱油多点，醋，糖，干辣椒。干辣椒切段。放开水，如果鱼比较大，多放点。先大火煮沸，然后转小火，盖上锅盖。等水慢慢变少，醋，糖味道出来就差不多了，要多煮一会，这样酸辣甜才能入味。
8、最后把蒜苗绿色部分撒入。
9、起锅。
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