鸡蛋炸酱宽凉面怎么做

一，鸡蛋炸酱宽凉面怎么做

　　1、取一汤锅，加入适量的水煮至滚沸，放入拉面氽烫至熟后，捞起放入冰水中至面条变冷时，捞起沥干备用。

　　2、蛋打散成蛋液；小黄瓜洗净后切丝泡水；葱洗净后切末备用。

　　3、另取一锅，放入适量的水，加入盐，煮至水微滚时，将作法2的蛋液缓缓倒入汤中，约三秒即熄火，将蛋花捞入碗中。

　　4、取一盘，将作法1的波菜面条置于盘中，再排放上小黄瓜丝、蛋花，淋上炸酱，最后撒上葱末即可。

二，豆腐怎么做才好吃

　　1、将买来的豆腐切片，在切豆腐之前，可以先让豆腐用盐水浸泡一下，这样豆腐在后面的操作中就不容易碎，起锅烧水，水开后将豆腐放入锅中焯水，焯水的时间不要太久，太久的话会破坏豆腐的口感，豆腐焯水可以去除豆腐的腥味，让豆腐的味道更加的好。

　　2、起锅烧油，油烧热后将豆腐放入锅中，在放的时候一定要让豆腐沿锅壁滑入锅中，豆腐炸至两面金黄即可。

　　3、将提前泡发的木耳，葱，蒜，姜以及青椒切碎，起锅烧油，先将葱姜蒜放进去翻炒爆香，然后将豆瓣酱放入锅中，翻炒出红油之后将豆腐下入锅中，再翻炒五到六分钟就好了。

三，熟的鸭腿怎么做

　　1、材料：鸭腿两只，土豆一个，老抽2勺，料酒1勺，盐适量，糖半勺，姜片5片左右，葱少许，八角3个，干辣椒1个，水或者啤酒适量。

　　2、鸭腿剁成块，土豆切成块

　　3、锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料（老抽，料酒，盐，糖，姜片，葱，八角，干辣椒）继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢炖40分钟至肉烂，加入土豆块继续炖土豆块熟，大火收汁装盘即可。

四，怎么做葱油菱角

　　1、食材：菱角半斤、小葱1根、盐1/4勺。

　　2、新鲜菱角洗净，小葱切段备用。

　　3、菱角下锅，再加3碗冷水，煮开。

　　4、水开后马上出锅，不宜煮太久，会影响口感，

　　5、油烧热，重新倒入菱角翻炒约2分钟，放入1/4勺盐，即可出锅。

　　6、撒上葱花点缀即可。

五，word文档里怎么做虚线数字描写

　　1、首先打开一个word文档,在界面上方点击“插入”按钮。

　　2、在随后打开的界面中点击“艺术字”按钮。

　　3、任意点击一个艺术字样式。

　　4、在随后弹出的对话框中输入“1”,并点击右下角的“确定”按钮。

　　5、在自动打开的艺术字菜单下点击“形状轮廓”按钮。

　　6、随后点击“虚线”，任意选择一个单虚线样式。

　　7、随后即可看到数字已经变成了虚线。