小虾面粉煎饼怎么做

（一）小虾面粉煎饼怎么做

　　1、将面粉放入盆中。

　　2、将鸡蛋打入面粉里面，加水，顺时针搅拌均匀，搅拌至面糊中没有面疙瘩即可（面糊尽量稀一点，不要很稠），放入适量的盐和胡椒粉（按个人口味而定）。

　　3、将平底锅加热，用事先准备好的半个土豆，把油刷在锅底，用汤勺将面糊盛起，（一勺即可），倒入锅中，将锅拿起，让锅中的面糊，围着锅底旋转一圈，小火，待面糊一面成型后，将其翻转一下！两面成金黄色，即可取出。

（二）凉皮怎么做的方法

　　1、和面洗面：在面粉里加入一点点盐，用凉白开合成面团。面别和得太软了，将和好的面团盖上湿布醒20-30分钟。

　　2、找个大点的容器，倒入凉水(水量以在面团一半的位置为宜)放入面团开始洗面。洗面就是像洗衣服一样在水里揉、搓面团，揉洗面团到面水变的像牛奶似的(变白且有一定的浓稠度)，此时面团会变的有一些散。

　　3、将面团暂时拿出，将洗好的面水过滤一下，放到另外一个容器里备用。

　　4、重复步骤1-3，直至面水洗不出奶白色。我洗到第四遍的时候面水已经不像之前几次那么浓稠了，到第五遍的时候已经洗不出奶白色了。洗好的面筋已经由最初一洗就散变成有韧性的一团了，取出冷藏。

　　5、洗好的面水，放入冰箱盖上盖子冷藏4小时以上，充分沉淀直至面水里的淀粉和水充分分离开来，沉淀后的面水上面是清的，淀粉都沉淀到盆底了。把上面的清水尽量倒、撇干净。

　　6、然后用勺子将沉在盆底的淀粉搅拌均匀成面糊。接下来要准备蒸凉皮了，蒸凉皮之前先把冷藏的面筋拿出来，加2克的酵母粉揉匀，放置温暖处发酵会儿。

　　7、准备两个平底不锈钢盘子，在每个盘子上刷一层薄薄的橄榄油(可用熟的食用油代替)。

　　8、舀一勺面糊放到不锈钢盘子里，面糊的量以可以覆盖整个盘底为宜，然后将不锈钢盘子放入已经烧开水的锅里，盖上锅盖隔水蒸2-3分钟左右，待凉皮表面鼓起大泡就说明已经蒸好了。

　　9、把蒸好的凉皮带盘子一起放到凉水盆里，让凉皮冷却一下待会比较好脱盘，凉皮稍凉后可从盘中揭下。蒸好的凉皮是半透明的，非常有韧性。

　　10、在每片蒸好的凉皮上涂上橄榄油，防止凉皮互相粘连，重复步骤8-9，直至蒸好所有的凉皮。

　　11、将发酵好的面筋放入蒸锅蒸15分钟左右，在蒸面筋的时候准备调味料。大蒜去皮切成碎末，加一点点盐，用开水冲泡。芝麻酱用温水调好，辣椒油、盐、醋、生抽准备好。

　　12、绿豆芽洗净用开水烫一下捞出控水，黄瓜洗净擦成丝。

　　13、将蒸好的面筋切块，凉皮切条，取一大点的容器，放入凉皮和面筋，按照口味喜好加入准备好的调味料，调匀即可开吃。

（三）韩式拌饭怎么做好吃

　　1、食材：西葫芦85g、胡萝卜45g、香菇60g、菠菜100g、豆芽100g、午餐肉20g、鸡蛋100g、米饭400g、雪碧20g、韩式辣酱35g、蕃茄酱20g、香油10g、白芝麻10g、盐5g。

　　2、将胡萝卜、西葫芦切丝，午餐肉和香菇切片。

　　3、水中加少许盐将豆芽、菠菜焯水1分钟。

　　4、锅中加入少许油，将胡萝卜丝、西葫芦丝、香菇分别煸炒。

　　5、午餐肉煎至两面金黄。

　　6、再煎一个荷包蛋，全熟还是溏心可自己选择。

　　7、调制酱汁：2勺韩式辣酱、3勺雪碧、1勺番茄酱、1勺香油、1勺白芝麻、少许盐，以上搅拌均匀。

　　8、将各种食材平整摆放在米饭上。

　　9、放上煎蛋一起搅拌。

（四）升职答辩怎么做自我介绍

　　1、重点审视自己的优缺点，并进行对比。

　　2、将进入公司以来所做的工作进行回顾，并找出突出点。

　　3、对公司你所在的部门或你所要升职的岗位现状及未来发展提出见意和方案

　　4、在自我介绍时注意用词和语意，对你现在的岗位工作进行特点描述。

　　5、对未来的发展做好计划，给自己充分的信心并把这份信心和激情传递给你的面试官。

（五）荠菜肉馅怎么做

　　1、准备材料：荠菜300克、猪肉500克、盐、香油、醋、耗油。

　　2、先将荠菜在清水中浸泡，去除泥土，用清水冲洗几遍，去掉荠菜花和根蒂，然后剁成碎末。

　　3、猪肉切成片，再切成条，然后剁成碎末，也能直接购买制作好的肉馅。

　　4、将荠菜末倒入肉馅中，加入三勺盐、两勺醋、两勺香油、一勺耗油。

　　5、将肉馅均匀搅拌，注意肉馅和荠菜分布均匀。