紫菜豆腐如何做

1)紫菜豆腐如何做

　　1、食材展示：紫菜50克、豆腐50克、淀粉、盐、香油各5克。

　　2、准备配料：豆腐切成丁、淀粉加水调成糊。

　　3、入锅炒制：锅里加水，加入盐，然后加入豆腐，煮开以后，下入紫菜煮三分钟，把淀粉糊加入，搅拌均匀，出锅前淋入香油。

2)如何做正宗的金桔酱

　　1、金桔用温水加点盐冼干净，控干水分。

　　2、用刀切成片，千万不要去核。

　　3、把冰糖压碎，撒上冰糖碎，腌制15小时，一定放在冰箱冷藏。

　　4、金桔腌制15小时，已经出果胶了。

　　5、腌好的金桔上锅蒸60分钟。

　　6、蒸好的金桔倒在平底锅中，小火炒，金桔的果胶会慢慢渗出来。

　　7、金桔由金黄色变成熟黄色，太稠则加点水。

　　8、炒好的金桔倒上蜂蜜装瓶，每天早晚泡水喝，有一定疗效。

3)春笋红枣鸡汤如何做

　　1、用料：三黄鸡，春笋，生姜，红枣，料酒，盐。

　　2、鸡整只洗净，斩成块状 ；春笋洗净，切块 ；红枣洗净 ；生姜切片。

　　3、锅中烧水，放入鸡块、姜片，倒入少许料酒，煮到鸡块变色，水面有浮沫漂起，将鸡块捞出，冲洗干净。

　　4、砂锅中放水，大火烧开，将鸡块、红枣、春笋放入，转小火煲90分钟。

　　5、加少许盐调味即可出锅。

4)如何做甜甜圈不用酵母

　　1、配料：低筋面粉110克，高筋面粉70克，黄油16克，细砂糖40克，盐1/4小勺(1.25ML)，奶粉5克，蛋黄1个，水90克，泡打粉7克，炸油250克(实耗约25克)，糖粉适量(粘表面)。

　　2、黄油软化以后，加入细砂糖、奶粉、盐，搅打均匀(此时会有一点干，呈散开的状态，没有关系)。之后加入蛋黄。

　　3、继续搅打均匀，成为光滑细腻的状态。

　　4、在搅打好的黄油糊里倒入水。

　　5、用打蛋器搅打均匀。

　　6、低筋面粉、高筋面粉和泡打粉混合后，筛入第5步的液体混合物里。

　　7、用手揉成一个面团。揉成团即可，不要揉太长时间。揉好的面团静置松弛半个小时。

　　8、把静置好的面团在案板上擀开成为1CM厚的面片，再静置松弛十五分钟。

　　9、用甜甜圈模具在面片上切割出甜甜圈的形状。

　　10、切好的甜甜圈面团放在铺了面粉的烤盘上（或者放在油纸上）。切割完以后多余的面皮，可以重新捏成团，松弛15分钟之后，再次擀开并切割。

　　11、油锅烧热，把发酵好的甜甜圈面团放到油锅里，炸至两面金黄即可。当一面炸好以后，要及时翻面。

　　12、炸好的甜甜圈，沥干油以后，放在冷却架上冷却。(冷却架上垫一块可以吸油的布，效果更佳)。甜甜圈完全冷却以后，在表面沾上糖粉作为装饰，就可以吃了。若不喜太甜，也可不沾糖粉。