鲜虾炖饭如何做

Ⅰ：鲜虾炖饭如何做

　　1、虾仁，青椒，西红柿，洋葱，洗好切丁，姜切丝，小葱葱白切段。

　　2、锅内放入适量油，做闷饭油可以稍微多放一点点。

　　3、放入葱白和虾仁一起炒制，炒到微微变色放盐，糖。

　　4、放入西红柿，青椒，洋葱，同时放入黑胡椒和蚝油适量。

　　5、炒到出汤汁的时候关火。

　　6、倒入事先洗好的米中，稍微搅拌均匀，如果汤汁不够多，还需要加点水，水的量跟平时做饭量一样多就可以了，盖上电饭锅盖，点煮到，就可以等着吃了。

Ⅱ：如何做吃螃蟹沾的汁

　　1、先按比例2:1准备好蒜跟姜（如果女生在特殊期，比例就要反过来，姜能综合螃蟹的寒性，不过即使如此，特殊期也不可以贪嘴多吃螃蟹）；

　　2、把蒜跟姜去皮拍扁剁细碎；

　　3、装入碗中后加入生抽，黄酒（比例大概是5:1），然后洒入少许白糖；

　　4、热锅，下花生油烧热，以便去除花生油的生味，让花生油更香醇；

　　5、最后把热热的花生油浇进碗里，螃蟹的蘸汁就完成了。

Ⅲ：如何做圆泡椒好吃

　　1、食材：红圆椒200g、食盐2.5g、600ml矿泉水瓶1瓶。

　　2、选优质的红圆椒，不要生虫的，腐烂的也不要。

　　3、清洗辣椒，多洗几次。把矿泉水瓶一起清洗干净，边洗边查看是否漏水，不要破的、漏水的。

　　4、把辣椒放进矿泉水瓶中，放满为止，尽量少留空隙。

　　5、向瓶中撒入2.5g食盐。

　　6、向瓶中倒入50ml的冷开水（一次性水杯1杯）。

　　7、盖好盖子，密闭2周。

Ⅳ：茄汁时蔬炒饭如何做

　　1、主料：番茄1个、番茄酱150克、米饭500克、火腿丁50克、毛豆50克、青蒜1个、糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量（也可不放）。调料：糖1大勺、盐2克、味精或鸡精适量。

　　2、番茄洗净后用刀在表面划十字刀口（破皮即可）；

　　3、然后放入开水中略烫一下使其表面翘起，然后取出去皮；

　　4、番茄去皮切丁，火腿切小方丁儿，青蒜洗净切碎，毛豆焯水后控干水分备用；

　　5、热锅后倒入食用油，油热后下番茄丁和火腿丁翻炒；

　　6、然后下入番茄酱一起翻炒至酱汁黏稠；

　　7、下入米饭翻炒，使每一粒米饭上都包裹到番茄汁；

　　8、下入焯好的毛豆，加入糖盐调味翻炒均匀；

　　9、下入青蒜碎炒匀后出锅。